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大舌头麻辣烫

投资金额11-20万(不包括房租、员工成本)

所属行业 餐饮 > 小吃

门店总数409家

加盟店数406家

公司名称秦皇岛大顽家餐饮管理有限公司

加盟热线: 400-606-9520 转 0364

品牌详情

  • 经营范围 小吃
  • 标准店面 80平方米
  • 加盟模式
  • 成立日期 2016-03-30
  • 品牌拓展计划 全国 
  • 合同期限 1年
  • 是否区域授权
  • 特许权使用费 2万元
  • 加盟金 *含在基本投资额内3万元
  • 保证金 *含在基本投资额内0.5万元

  大舌头麻辣烫面并不是麻辣烫+面那么简单,而是在传统麻辣烫口味上和吃法上做了升级。

  大舌头是在传统麻辣烫基础上进行了口味的升级改进,添加秘制手工面和刀削面、蔬菜面、荞麦面后,客人不仅能吃饱关键是更好吃,店店火爆。

  大舌头负责人说:“如果谁家的麻辣烫把丸子粉条等大部分菜品去掉,只留下汤料面条和小量蔬菜,也就是说只是一碗面,还可以撑起一家店,还可以一天卖几千元,还可以在区域小城市撑起几十家店,我觉得才能把门头从麻辣烫改为麻辣烫面,才能称得上麻辣烫面四个字,我们之所以敢说自己是首家,首先我们在六年就创立了大舌头这个品牌,至今已经有几百家店面,首创了麻辣烫面这个新品类!”

  对于大舌头的成功,更多的是因为他们更懂8090。

  大舌头对应的客群年龄层集中在90、80后当中,这部分人多数不会去精细的研究肉要吃哪个部位或者菜要什么火候,反而更加关注的是用餐环境给他带来的感受,或者说它是否能触动内心。

  随着移动互联网时代的到来,90后消费者与用户的崛起, 亚文化与小社群的价值逐渐突显出来,开始朝“主流化”靠拢,让这些个性化的族群可以借助产品或者服务,宣泄自我。我们追求时尚的定位,以“主题化”的方式来吸引顾客,主题化体现在用心选购的摆设、创意设计的墙饰、精心布置的灯光、摆放食材的展架、盛放餐品的器皿……我们将主题的元素融进小店的每一处,让前来用餐的食客深刻感受到大舌头品牌中“品质”的这个概念。

  大舌头与其他麻辣烫的区别出了环境就属口味了。除了大舌头特色的酱香口味,大舌头还特别提供番茄、咖喱、藤椒等口味汤底。丰富的味型给顾客带来更多选择。

  在日常的店面运营当中,通过与顾客的沟通和运营分析发现顾客对于口味有偏好诉求,餐饮行业的多样化也带动了顾客口味上的升级和变化。

  通过调研数据分析,大舌头研发团队列出顾客偏爱多样性口味的选择。因产品较多,都是自由选择,所以需要在研制口味的过程中不断地调试与产品更良好融合的味道,由研发最终确定几种款式口味与其配比配方。

  麻辣烫虽然是一个大家很熟悉的品类,但大舌头认为,在不同人手里,它可以有不同的玩法。

  传统麻辣烫的模式大多单一化,煮汤均是一锅反复使用,长年累月之下不能保证食品安全,而且营养价值极低。

  大舌头采用流动倒汤模式,拒绝重复煮汤,消除传统麻辣烫的一锅汤隐患,在保证食品安全的同时,还能让食客们喝到营养美味的新鲜骨汤。

  把传统意义上的街边小吃麻辣烫重新定义,这是大舌头的突围重点,但最重要的还是它还是没有丢掉餐饮的根本:餐品质量,环境,服务。

加盟优势

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加盟条件

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加盟流程

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店铺分布



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  • 营业执照
  • 商标注册
  • 组织架构
  • 项目实力
  • 投资费用
  • 无负面
  • CCFA会员: 中国连锁经营协会会员
  • CCFA评定: 未参加特许评定
  • 展商: 中国特许加盟展展商

核实专员:李晓

核实日期:2017-11-23

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