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  • 【本周热议】一周技术是驱动零售业的第一要素吗?
  • 其他 2017-10-13 16:25:32 |246

概述:本届全零售大会主题为“创新驱动 释放原力 链接未来”。会议将围绕消费升级和智慧零售探讨商业创新模式、前沿技术应用和零售发展格局。本届大会适逢中国连锁经营协会成立20周年及第五届会员大会(理事会)换届选举年,全零售大会将与第五届会员大会、协会20年庆典同台展开。中国零售创新峰会、首届CCFA员工技能大赛等系列活动盛大举行。

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最近,美国的麦当劳因为19年前发售的一款辣酱一下子成了“网红餐厅”。

1998年,麦当劳餐厅为庆祝电影《花木兰》上映,发售过一款四川辣酱(Szechuan sauce),又名“木兰酱”。在此后不久,该辣酱便退出了菜单。今年4月,人气动画片《瑞克和莫蒂》第3季在美国热播,首集中主角瑞克大呼,找到麦当劳的那款四川辣酱是支持他的唯一动力,“哪怕再等9季,我也一定要吃到四川辣酱”。片子的热播引发广大美国民众对当年四川辣酱的怀念。为了回应粉丝的热情,麦当劳宣布10月7日当天推出“超级限量四川辣酱”,由此美国麦当劳迎来了有史以来排队最火爆的一天。

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趁着大家排队买辣酱的热度,麦当劳还一口气推出了10款蘸酱海报,不同酱料各自设计了带有奇幻色彩的海报,甚至每款酱料的描述,都像是12星座的介绍一样,让粉丝对号入座。如果说川香辣酱只是一场品牌借势和怀旧营销的经典案例,那么麦当劳这次一口气把十大酱料拟人化,就是想用最快速的方式把粉丝聚拢起来。不得不说,麦当劳的营销思维还真值得大家认真学习一番。

本周热议


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技术是驱动零售业的第一要素吗?针对一些新零售业态输出技术系统的线上势力,实体零售商该采取何种态度?中国连锁经营协会秘书长裴亮日前在接受媒体采访时,表达了自己的看法:

目前中国零售业还有很多短板,但是由于各种环境的快速升级,使得技术超出了人的想象。同时,整个行业处于低迷,技术能够带来新的机会,新的增长点,使零售企业实现转型升级。目前来看,依托于技术是行业共识,是大家都很关注的核心话题。零售人需要把握好技术走势,使零售技术能够为我所用,而不是为技术所用。

对于中小企业来讲,靠自身来引进技术并实现落地,它还是能力不够,从人才到资金投入,包括规模化效益,都无法实现规模化收益。所以通过专业的第三方机构,BAT这样的生态类企业,甚至非竞争的、竞争的大型零售企业展开合作,是零售商的发展方向。

面对一些新零售业态技术系统输出型势力,区域零售企业可以选择通过资本、区域加盟来合作,但这只是一种选择。更主流的选择是与众多的第三方机构,根据自身需求,选择不同机构合作。可以说,技术要用,自己的立场要站住。

行业大事

CCFA特许展团首次亮相土耳其国际特许展

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中国连锁经营协会 10月12-15日组织会员企业赴土耳其参加世界特许联合会年会,并在活动期间设立中国特许加盟品牌展示专区,宣传推广中国连锁品牌并招募海外合作伙伴,共有福奈特、红黄蓝、能动教育、小拇指、植秀堂、派多格、音乐厨房等十余家品牌亮相土耳其,涵盖便利店、餐饮、幼儿教育、洗衣、汽车服务、英语培训、健康美容、宠物等诸多业态,代表了国内生活服务业连锁经营的领先水平。

屈翠容接任百胜中国首席执行官

10月6日,百胜中国宣布,该公司首席执行官潘伟奇(Micky Pant)先生将转任副董事长兼公司高级顾问,该公司现任总裁兼首席运营官屈翠容(Joey Wat)女士将接任首席执行官一职。该继任计划将于2018年3月1日生效。屈翠容自2017年2月起担任百胜中国总裁兼首席运营官,并于2017年7月被任命为百胜中国董事会成员。

永辉组织结构调整   取消三大事业部

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10月11日晚,永辉超市发布公告称,董事郑文宝、叶兴针,副总裁谢香镇、陈金成分别致函公司董事会,表示因个人原因辞去公司董事或副总裁职务。据了解,永辉正酝酿组织架构变革,永辉已经取消了原先的生鲜与加工、服装以及食品用品事业部,取而代之的是更加机动灵活、专注各个品类、营采合一的“商行”。与此同时,永辉合伙人制度全面推行,传统的总经理、总监、经理等职位取消,取而代之的是联合创始人、核心合伙人、合伙人等阿米巴模式的职级。

京东推新奢侈品 电商平台TOPLIFE

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京东近日发布了一个全资开发的全新奢侈品服务平台TOPLIFE,初版APP现已正式亮相各大应用商店。TOPLIFE完全独立于京东主站运营,独立的APP平台将向用户呈献以品牌为主导的体验式购物,也会为奢侈品牌提供线上精品展示与商品销售的平台。TOPLIFE相关负责人表示,将以品牌官方旗舰店的模式链接各大国际国内奢侈品牌,依靠大量且持续的基建投入、定制化的客户服务体系、不断扩充升级的供应链管理,以及技术研发与大数据支持,力求将TOPLIFE打造为中国奢侈品电商的旗舰品牌。

卜蜂莲花华东20多家门店入驻京东到家

10月11日,卜蜂莲花与京东到家宣布,卜蜂莲花在上海、昆山的20多家门店已经入驻京东到家,双方将共同加强在线上业务上的合作。这是卜蜂莲花华东区在上个月收购中国区上海易买得超市有限公司、上海新易百货有限公司和昆山易买得购物中心有限公司旗下5家门店后又一动作。京东到家与卜蜂莲花的合作始于2015年,目前,双方的合作已经覆盖了北京、上海、广州和重庆等9个城市的38家门店。

全国零售餐企国庆日均销售同比增10.3%

据商务部监测,10月1日至8日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.5万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长10.3%。商务部认为,今年国庆中秋长假与以往有所不同,全国节日市场销售保持平稳较快增长,新兴消费亮点纷呈、传统消费提质升级。个性化、多样化、品质化渐成消费新时尚,供给创新、线上线下融合、绿色共享、移动支付进一步拓展了消费增长新空间,消费供需结构升级有力增强了城乡居民获得感和幸福感。

爱便利CEO陈涛已于9月份正式离职

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据媒体报道,爱便利CEO陈涛已于9月份正式离职。今年3月底,王府井集团和爱便利达成战略合作,以“直营+加盟”的模式在2个月的时间,一口气开出了106家门店。截至目前,爱便利在全国的便利店数量已超1800家。

天猫推出“买贵必赔”开火京东自营

10月8日,天猫“买贵必赔”服务正式开始实施,在同等条件下消费者在天猫中购买的商品价格如高于京东自营的商品,天猫将为消费者补偿差价,天猫对京东的进攻从对品牌商的争夺瞄准了京东自营,而价格战依旧是天猫的惯用方式。在业内人士看来,天猫此举展现了自身对价格的自信,也流露出对商品品质这一短板的逃避。

星巴克正式关闭美国网店

在大家纷纷投资日益成长的电商行业时,在这股零售业大潮中,全球咖啡巨头星巴克逆流而上,关闭了其在美国网络商店。星巴克在8月下旬对顾客宣布了这个决定,并在10月1日正式关闭了网店。星巴克于2011年在美国首次开设网络门店,作为销售旗下咖啡、焦糖、酱汁、咖啡杯、咖啡机及其他咖啡相关产品的额外销售渠道。星巴克网店还为顾客提供预订服务,网站可以接受顾客定期的咖啡订单。该服务从9月1日开始已经停止服务。

双11将至   中通韵达宣布涨价

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“双11”前夕,中通、韵达相继宣布调整快递价格引发行业关注。10月11日,韵达发布公告称,将上调快递价格。而就在前一天,中通也表示,因受运输、人工、原材料成本增加等原因影响,即日起对快递价格进行上调。根据国家邮政局和中国快递协会的预测,今年“双11”期间全国快递业务量或超10亿件。

本周语录

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只有经历住市场考验,投入产出成正比,能够为消费者带来性价比的风口产物,才有可能成为“新常态”,否则就是不可持续。对于所谓的“风口”,零售业者应该保持一定的观望期,谨慎入市。

---中国连锁经营协会秘书长 裴亮

2017中国全零售大会

11月2-4日  重庆
由中国连锁经营协会(CCFA)主办的2017中国全零售大会、第十九届中国零售业博览会(CHINASHOP 2017)定于2017年11月2-4日在重庆举办。协会第五届会员大会也将在同地召开。
本届全零售大会主题为“创新驱动 释放原力 链接未来”。会议将围绕消费升级和智慧零售探讨商业创新模式、前沿技术应用和零售发展格局。本届大会适逢中国连锁经营协会成立20周年及第五届会员大会(理事会)换届选举年,全零售大会将与第五届会员大会、协会20年庆典同台展开。中国零售创新峰会、首届CCFA员工技能大赛等系列活动盛大举行。
会议期间将颁发中国连锁业成就奖、突出成就奖,零售创新奖、零售业十大创新业态,员工最喜爱公司、十佳企业大学、人才培养卓越贡献奖、金牌店长以及行业技能大赛、零售新星大赛、校企合作、CCFA最佳合作伙伴等多个奖项。与会者还可免费参观第十九届中国零售业博览会及展览现场举办的互动交流活动。
诚挚邀请您出席本次活动!
会议最新日程请点击:最新日程





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