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藤桥熏鸡
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藤桥熏鸡

藤桥熏鸡 枣红鲜亮,熏香浓醇,腊味本鲜

  • 10万以下

  • 0家门店

主营项目:熟食

公司名称:藤桥食品有限公司

  • 5年8个月

    2014年07月成立
  • 浙江

    总部所在地
  • 0家

    直营店
  • 0家

    加盟店
  • 3年

    合同期限
strictBrand
  • 营业执照
  • 商标注册
  • 组织架构
  • 项目实力
  • 投资费用
  • 无负面
  • 品牌商业特许经营备案
  • CCFA评定:未参加特许评定
  • 中国特许加盟展展商
加盟电话:400-606-9520
立即咨询

藤桥熏鸡 加盟费用

  • 加盟金:未知
  • 保证金:未知
  • 特许权使用费:未知
  • 设备费用:未知
  • 首批原材料费:未知
  • 其他费用:未知
预估投资额 10

以上费用为预估,不含房租、人工成本

藤桥熏鸡 品牌概况

品牌
详情

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藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品,也是受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷。

品牌故事:

“乱流趋正绝,孤屿媚中川。云日相辉映,空水共澄鲜。”这就是南北朝时期“山水诗鼻祖”谢灵运游温州江心屿留下的壮美诗篇,也就是这秀丽的山水之间孕育出了枣红鲜亮,熏香浓醇,腊味本鲜的藤桥熏鸡,从而造就了中华美食——藤桥熏鸡。

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明嘉靖年间,相传在大年前夕大雪纷飞的夜晚,温州瓯江西北藤桥古镇的一糖工在糖坊取了些蔗渣用于家中烧火,蔗渣产生的烟气附着于灶台上方挂着的腊鸡,在除夕宴上蒸出来的该腊鸡色泽枣红,腊味中带有淡淡的蜜糖焦香,滋味美妙非凡。原来,蔗渣纤维中残留的糖分在火焰的炙烤下,散发出焦糖香气,附着在腊鸡表面,赋予了腊鸡浓醇熏香和枣红色泽。此后勤劳的藤桥人开始把糖熏工艺引用到制作的腊鸡中,盼望来年事事“吉(鸡)祥如意”,是为“藤桥熏鸡”的由来。

藤桥是典型的江南小镇,三面环山,一面临江,历来盛产优质畜禽。藤桥熏鸡的制作工艺源远流长,既秉承古法,又不断创新。为了摆脱熏鸡传统工艺季节性生产的限制,“藤桥牌”创始人张氏家族经过反复试验研究,终于熟练掌握熏鸡制作冷风干燥规律;从而大大提升了产品的生产速度与品质。在老工艺的基础上,保留传统的秘方,独创了“三熏一提”的秘方熏制技法。一调秘制配方,此谓熏之本,二浸草木味料,是谓熏之法,三喷熏液粒子,这是熏之道;“一提”是无烟柔性熏制提色留香;此种先进的熏制工艺很大优点就是健康无公害。秉承古法,不断创新,如今每一只藤桥熏鸡,味道、品质均属上乘,成为了人人称赞的馈赠佳品。藤桥熏鸡,随着温州人走向世界,藤桥熏鸡的足迹也遍布世界;那带有独特醇香气息的藤桥熏鸡的味道,日月更替,人事沧桑,唯有这份发于唇齿、刻印心底的味道经岁月愈陈愈香!


加盟
优势

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1、原料保障(自养优质本地三黄鸡)

产地为藤桥镇,三面环山,一面临江,气候宜人,历来盛产优质畜禽小三黄鸡(山地放养、食虫、蚁、五谷为主要原料)。藤桥禽业在此优越地理环境,创建了浙江省无公害标准化养殖场,自养优质本地三黄鸡。

2、技术保障(低温冷干发酵传统工艺)

藤桥禽业引进瑞典国际先进的低温冷干发酵传统工艺,在低温无菌的环境中让鸡肉中的水分挥发,杜绝细菌滋生,用微波滤透技术代替传统的烟雾熏制,杜绝了危害人体的物质产生附着。

3、口味保障(冷冻储存锁住营养与健康)

藤桥熏鸡在低温杀菌彻底的前提下,有效减少了生产过程中蛋白质的流失和微生物的二次污染,其采用零下18℃冷冻储存方式,有效锁住了熏鸡的营养成分,使熏鸡光泽鲜亮、表皮干韧、肉瘦香脆、熏香浓郁、肥而不腻、入口脆烂、回味无穷。

4、特色保障(藤桥传统经典秘制配方)

藤桥禽业通过不断钻研、创新,结合现代工艺,辅以藤桥百年传统配方精心研制,在传统的熏鸡腌制工艺上通过对鸡肉独特的滚揉腌制技术,使调料充分融入鸡肉中,使熏鸡品质可靠,口味先进。


加盟
条件

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1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。

2、对“藤桥熏鸡”所展示的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识。

3、具有一定的经济实力,保障店面的正常运营。

4、申请人具备开办业务的相关条件。如:合法营业手续、营业场地及相关办公设施。

5、自觉遵守总部经营管理规定。

6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

7、投资者需要有一定的门店经营管理经验,有从事类似职业的经历会更好一些,毕竟有经验上手经营会快一些。


加盟
流程

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  1、投资咨询:通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。

  2、实地考察:所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

  3、投资申请:填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。

  4、资格审核:总部对加盟者材料及能力的审核,确认投资者的合作资格。

  5、合作签约:申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

  6、店面装修:品牌总部会帮助加盟方进行选址,申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

  7、开店筹备:总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

  8、货物配送:物料的输送,总部会给予运输帮助。

  9、试营业:开始尝试营业,做一些推广活动。

  10、正式营业:试营业之后,客源开始逐步稳定,正式开始营业。

  11、售后服务:在一段时期内,总部工作人员指导经营,确保盈利。

温馨提示:创业有风险,投资需谨慎,投资创业多打电话、多咨询、实地考察,可降低投资风险。本网站信息仅供参考,如有疑问致电客服。

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    留言时间:2020-03-22 16:56:16 来自:山西 移动版

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