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佬街佬味
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佬街佬味

佬街佬味 源自老街 传承老味

  • 500家门店

主营项目:熟食,上海菜

公司名称:上海财治食品有限公司

  • 3年4个月

    2016年07月成立
  • 上海

    总部所在地
  • 200家

    直营店
  • 300家

    加盟店
  • --

    合同期限
strictBrand
  • 营业执照
  • 商标注册
  • 组织架构
  • 项目实力
  • 投资费用
  • 无负面
  • 品牌商业特许经营备案
  • CCFA评定:未参加特许评定
  • 中国特许加盟展展商
加盟电话:400-606-9520
立即咨询

佬街佬味 加盟费用

  • 加盟金:未知
  • 保证金:未知
  • 特许权使用费:未知
  • 设备费用:未知
  • 首批原材料费:未知
  • 其他费用:未知
预估投资额

以上费用为预估,不含房租、人工成本

佬街佬味 品牌概况

品牌
详情

源自老街,传承老味

每一条经典的老街,都有一道传世的老味;

每一道传世的老味,都有一个动人的故事。

也许,随着时间的流逝,那些传世的老味,终将散落在现代社会的滚滚洪流中,成为人们日后追忆的对象。

“佬街佬味”的使命就是要让匠心独具的,深藏在古镇老街里的熟食卤味,充分受到的人们喜欢和青睐,让美味的富有文化底蕴产品,遇到越来越多的懂他们的人。

“佬街佬味”品牌,起源于江南的水乡老街,成长在上海,是上海熟食的代表品牌。

“江南的初心,老街的味道”是“佬街佬味”品牌的精神世界,将江南水乡的老街文化,融入到品牌经营的相关环节中,弘扬江南地区的人文生活传统、展现江南的传统饮食文化风貌,以饱满的热情,服务都市里的人们,呈现具有烟火气和人情味的冷菜熟食,传承和守护好传统的、经典的江南卤味。

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公司能供应各式熟食70余种,是上海熟食行业的佼佼者,产品规模名列前茅。

上海财治食品有限公司,组建有专业的研发团队、质量控制体系,辅以良好的冷链物流、贴心的线上订货服务,为“佬街佬味”品牌连锁提供强有力的产品支持。

2015年5月26日,“佬街佬味”首家品牌店在上海诞生,并快速获得了市场的认可,专卖店广泛分布在上海的各大街区,特别是在徐家汇天钥桥路、淮海路、南京西路等上海知名商圈。

“江南的初心,老街的味道”,在未来的发展中,不忘初心、牢记使命,“佬街佬味”将在产品口味、购物方便性、经营服务等领域进行持续投入与提升,将“佬街佬味”品牌打造成具有江南文化气息、口味地道稳定、深受消费者喜爱的特色熟食连锁品牌;将“佬街佬味”加盟项目打造成深受广大合作伙伴信赖的开店投资项目。

佬街佬味产品优势

1,佬街佬味,更懂上海口味。

佬街佬味以“上海本帮熟食”为主打,上海本帮菜最早是融合菜,其味型初见端倪发生在德兴馆内。德兴馆靠近十六铺码头,与外滩又很近,德兴馆是上海滩一众风云人物的“食堂”,一时间诞生了很多标志性的上海菜。直到20世纪40年代,才有所谓本帮菜一说,典型表现之一是冷菜的精致化。一道道精致的冷菜,是上海本帮菜的一大特色,制作工艺讲究,烹饪技术繁多,让人不胜枚举。

佬街佬味扎根于上海,本帮菜技法谙熟。

2,传统要恪守,口味要破局。

对传统的传承与恪守,是佬街佬味产品的人情味之一,但同时产品的迭代与升级又是当前的新常态。

以熏鱼为例:熏鱼家家做,如何升级才能破局?

熏鱼是本帮菜中经典的冷菜之一,也是佬街佬味出品的一道美味。破局点锁定主食材,改用刺少、肉质紧实、营养更丰富的青鱼,烹饪的关键在于炸制时如何将青鱼的水分尽量逼干。

“要想炸得干,就要急火下锅,然后小火伺候,再关掉火,让鱼肉在锅里慢慢炸干。一旦水分被清除,就须高温出锅,在最烫时突然放进汁水中,鱼肉才会拼命吸收进而更加入味。”

汁水调制的要旨为入口咸鲜、回味甜。加水后倒生抽老抽、糖、盐、辛香料等,慢慢熬制,让香料尽量发挥香味,待汁浓稠即可。

3,产品数量全行业遥遥领先

佬街佬味拥有各式熟食经典70余款,酱卤肉、风味鱼、豆制品、蔬菜制品、低温肉制品、海产品、禽类制品……产品数量在行业里遥遥领先!

4,工匠精神打造产品力

公司核心管理层2/3常驻工厂,紧盯生产,保障质量;

公司将利润的30%用来进行产品创新、改良、升级;

在研发与出品方面,星级酒店行政总厨的参与让传统的味道有了更为高级的审美。


加盟
优势

1、品牌优势

选择佬街佬味加盟,品牌强大的影响力会为您带来更多的消费者,让您的加盟店更具竞争力。

2、产品优势

佬街佬味公司产品研发人员致力于新品开发及产品结构调整,比市场上同类产品更具有说服力,加盟后总部会经常推出多款新产品,让加盟店经营更具竞争力。

3、技术优势

您不用担心自己没有餐饮技术,公司总部会不定期的安排技术人员为加盟店提供技术培训,让加盟商或店员掌握新的科技,轻松应对开店技术难题。

4、培训优势

佬街佬味公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验,为加盟商的员工培训提供强有力的保障,快速的为加盟商培训出合格的员工。

5、服务优势

总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系,为其提供实用的咨询服务,并有加盟督导随时跟踪指导,为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

加盟
条件

1.具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2.认同佬街佬味熟食品牌文化,认可并接受佬街佬味熟食经营理念和管理模式。

3.具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事。

4.有强烈成功欲望,热爱餐饮行业。

5.拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。

6.具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。

7.能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。


加盟
流程

1、留言或电联咨询佬街佬味品牌相关加盟事宜,及介绍加盟商自身情况;

2、考察并对项目相关合作细节资料进行索要,全面了解下加盟的细节问题;

3、资格审核,佬街佬味公司总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格;

4、通过网站递交申请表或直接电话联系传真至公司总部加盟管理中心审核;

5、签约:加盟者到佬街佬味公司实地考察签订加盟合同,并缴纳加盟费用。如果你无法来总部,也可以远程签约;

6、根据公司要求进行商圈调研(加盟商选址须提交相关资料经过公司审批通过后方可开店);

7、公司对店面格局设计出装修方案,指导方案;

8、试营业前人员的培训,试营业的筹备,首批物料配货到位;

9、新店开业。落实佬街佬味公司总部各项宣传与促销措施,规范管理、管理与服务,加盟者可经常和总部沟通经营情况。


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