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珮姐老火锅
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珮姐老火锅 回家再晚 珮姐等你

  • 101-200万

  • 54家门店
  • 300-500平标准店面

主营项目:餐饮

公司名称:重庆民贤餐饮管理有限公司

  • 5年7个月

    2015年03月成立
  • 重庆

    总部所在地
  • 9家

    直营店
  • 45家

    加盟店
  • 5年

    合同期限

严选认证品牌什么是严选认证品牌?

符合2家直营店经营1年以上
  • 品牌商业特许经营备案
  • CCFA评定:未参加特许评定
  • 中国特许加盟展展商
加盟电话:400-606-9520
立即咨询 索要资料

珮姐老火锅 加盟费用

  • 加盟金:40万元
  • 保证金:5万元
  • 特许权使用费:10万元
  • 设备费用:80万元
  • 首批原材料费:15万元
  • 其他费用:60万元
预估投资额 101-200万

以上费用为预估,不含房租、人工成本

珮姐老火锅 品牌概况

品牌
详情

01品牌介绍


重庆民贤餐饮管理有限公司成立于2013年,

公司旗下珮姐老火锅品牌传承于民国初期重庆较场口有名的珮姐火锅馆,

由家传秘方调制,麻辣适口鲜香回甘,厚重而不干辣、回味悠长不上火不伤肠胃。


02 发展历程

 

2013

首家珮姐老火锅直营店在重庆市渝中区开设


2014

珮姐老火锅荣获最传统老火锅”、“最特色菜品”等荣誉。


2015

成立重庆民贤餐饮管理有限公司,专注打造和管理“珮姐老火锅”,

珮姐老火锅北城天街店开业


2016

开启“珮姐”加盟宏图/珮姐九街店开业,并在同年荣获“中国名火锅”


2017

“珮姐老火锅”荣获“放心底料奖”及“传承奖”

珮姐第四家直营店“洪崖洞珮姐老火锅”开业


2018

珮姐中央厨房正式启动,引进5s系统,同年12月珮姐老火锅底料在

人民的宝贝味赛道中,一举夺冠


2019

珮姐老火锅正式进军上海、重庆新地标 来福士店盛大开业


03 发展现状

 

独到的坚守与用心,让珮姐在重庆26000多家火锅企业中脱颖而出,

容居重庆火锅届的排队王。在珮姐,高峰时段平均等位时间超过4小时。

 

日均翻台超过122次

五家店每日总接待量一千余桌

每日客流遗失量超过两千桌

单店实时排队高峰达921桌

单店一月排队上万桌

 

其中,较场口店上客时间早至清晨7点“被迫"由营业至凌晨5点改为24小时不打烊。


04 门店分布

 

如今

珮姐在全国拥有9家直营店,并在各省市城市开设40余家加盟店。

脚步遍及昆明、武汉、贵阳、合肥、宁波、苏州、西安、西宁、无锡、扬州等。


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05 品牌故事

 

民国初年,下半城南纪门的宰房街。一对马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺

开了一家以毛肚为主要菜品,仿市井“水八块"吃法的红汤毛肚火锅馆。这就是现代火锅的发源。

 

直到抗战时期,较场口街边仍有一位马婆婆开着一家正宗毛肚火锅。

之后,侄女“珮姐"接过店铺,扩大经营,做成了【珮姐火锅馆】。因装修体面,常受周旋、胡蝶等名媛光顾。

 

再后来,格局变化,几经颠簸,方子传给了珮姐孙儿,也是如今【珮姐老火锅】老板颜冬生。时至今日,他谨记“珮姐"以天然香料调和的传统方子,

坚持让食客在健康中享受美味。


06 荣誉成果

 

火锅届排队王

百万粉丝爆店美食


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07 菜品把控

 

火锅之精髓于锅底,锅底之精髓。

在于近乎完美的麻辣配比,醇厚的香气、红亮的色泽,

最能感知锅底的用心。

 

珮姐特有锅底的炒制,从辣椒花椒的筛选,直供牛油的挑剔,天然香料的配比

都有十分精确的考量,加之统一规范的装袋、储存、配送,

确保每一位顾客在任何一家店吃到的都是同样的味道。

 

珮姐老火锅 对菜品的把控十分挑剔

专人坚守的屠场直供鲜货确保灵魂菜品的品质高效保鲜的货品配送

规范统一的加工流程严格精确的出品把控

立志不负每位在珮姐用餐的客人之所望

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菜品1.jpg


08 加盟珮姐

珮姐老火锅引入餐饮管理5s系统

将传统老旧的思维与硬件全部打破

厨房设施与分区重新科学布局

成为重庆首家将5s管理落入实处的餐饮示范企业


5s考核成为示范店.jpg


珮姐老火锅将继续以健康的品质,快乐、共享的理念,弘扬中华餐饮文化,

强壮人类健康体魄;努力成长为新时代传统中餐品牌,

朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。加盟吧,我们一起努力创造财富!

加盟
优势

1、目前珮姐老火锅在重庆深根7年,今年即将迎来品牌7周年。珮姐老火锅拥有一套成熟的连锁系统、商标、经营技术,标准化运营培训和管理,为加盟店更好的复制直营店成熟体系。
2、加盟店筹备前期,加盟店只需要负责门店施工、人员招聘、营销执行、证件办理,其余工作项(设计、品牌展示、培训、运营等)总部都有专业工作人员进行对接处理。

3、珮姐老火锅的加盟定位是可持续性开发,在加盟店拓张的同时,重点是门店的质量,而不是一味追求加盟拓张的数量。

4、我们的研发团队会开发创新、高附加价值的菜品,以产品差别化来竞争对手,通过运营督导输出给各门店。

5、所有门店统一的设备和收银监控系统更利于总部的管理,实时了解加盟店的经营现状,并及时对门店进行辅导支持。

6、总部完善的供应链体系为加盟店长期持续提供有品质保障的原物料。

7、通过技能考核晋升的运营辅导团队在门店开业之后,不定期通过线上线下渠道对门店进行督导考核和培训

加盟
条件

1、热爱餐饮行业、并愿意以此为事业。

2、认同品牌经营理念,自愿遵守总部经营规定、辅导与监督。

3、品行合格,诚实守信,有一定经济实力,在当地有一定的行业资源和市场拓展能力。

4、营业店铺达到总部要求(位置、广告展示、基础设施)

5、具备投资实力和风险意识,“珮姐老火锅”单店启动资金在180-300万之间,具体根据区域和门店大小而定。

6、具有长远发展的眼光且稳定的优质团队。


加盟
流程

1、合作咨询:以电话、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;

2、合作申请:填些加盟合作申请书,确认相关事项;

3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;

5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;

6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;

7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;

8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;

9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。


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珮姐老火锅严选评估报告

严选认证必须审查以下内容

2020-08-19

审查日期
品牌信息审查(26项)
特许经营合同审查(14项)
商业特许经营操作手册审查(14项)
满足2家直营店经营1年以上
具有完备的品牌识别体系
30%或者全部的加盟店真实性调查
商务部商业特许经营备案企业
5年内无特许经营相关重大诉讼和仲裁

珮姐老火锅 加盟拓展区域

以下信息可能会有调整,点击咨询详细了解所在区域加盟名额 立即咨询
全国计划拓展
20 家门店
计划拓展范围
北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、山东、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆
珮姐老火锅加盟在线咨询
  • noLogin

    198****3685

    我想详细的了解加盟流程,请联系我!

    留言时间:2020-10-27 12:41:19 来自:吉林 移动版

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    183****3932

    请将详细资料邮件给我。

    留言时间:2020-10-17 12:28:35 来自:陕西 移动版

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    133****5544

    请将详细资料邮件给我。

    留言时间:2020-08-15 00:36:54 来自:河北 移动版

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    海南

    留言时间:2020-08-15 00:36:37 来自:海南 移动版

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    133****5544

    请问投资所需要的费用有哪些?

    留言时间:2020-08-15 00:31:19 来自:辽宁 移动版

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    138****6777

    我想到公司考察,请与我联系!

    留言时间:2020-07-07 09:57:29 来自:青海 网页版

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    130****0026

    请将详细资料邮件给我。

    留言时间:2020-06-21 11:07:10 来自:澳门 移动版

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