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张爷爷空心面
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张爷爷空心面

张爷爷空心面 传承千年工艺精华 弘扬面食文化精髓

  • 10-20万

  • 15家门店
  • 20+平标准店面

主营项目:中餐

公司名称:书呈餐饮管理(上海)有限公司

  • 3年3个月

    2016年08月成立
  • 上海

    总部所在地
  • 3家

    直营店
  • 12家

    加盟店
  • 3年

    合同期限

严选认证品牌什么是盟享加严选?

符合2家直营店经营1年以上
  • 品牌商业特许经营备案
  • CCFA评定:未参加特许评定
  • 中国特许加盟展展商
加盟电话:400-606-9520
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张爷爷空心面 加盟费用

  • 加盟金:2.98万元
  • 保证金:0.8万元
  • 特许权使用费:0.6万元
  • 设备费用:未知
  • 首批原材料费:未知
  • 其他费用:未知
预估投资额 10-20

以上费用为预估,不含房租、人工成本

张爷爷空心面 品牌概况

品牌
详情

千年传承空心面,中国非物质文化遗产,《舌头上的中国》2第二集节目《心传》中,“挂面爷爷”张世新的故事感染了许多人,这位会做独特空心面的老人,即使腿疼也坚持将这门手艺传承。

张爷爷手工挂面采用上等高筋面粉原料,经过28道工序,从和面,揉面,压平,开条,再经过搓面,盘条,醒面上杆,入洞等程序,才将原来筷子粗细,长不足1米的面条,拈拽,拉长到2.5米长,再自然晾干。制成后的空心挂面白如雪,细入丝,柔如筋,丝空心,味可口。


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张世新老人做空心挂面的精湛技艺,给很多人留下了深刻的印象,也带火了张家山手工挂面。张世新老人还被大家亲热地称呼为 “挂面爷爷”。《张爷爷空心面》由此诞生……

张爷爷手工空心挂面以上等高筋面粉为原料,经过28道工序,从和面、揉面、压平、开条,再经过搓条、盘条、醒面上杆、入洞等程序,才将原来筷子粗细、长不足1米的面条,拈拽、拉长到2.5米长,再自然晾干。制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口,享有天下第一挂面美誉。

经典小笼系列

张爷爷空面小笼系列采用淮扬传统手法,制作小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,已有几百年的历史。它选用上等面粉制作,选料精细,小笼蒸熟,有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色。

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加盟
优势

品牌优势:陕西省非物质文化遗产,千年传承空心面;舌尖上的中国II《心传》推荐产品

项目优势:去厨师化;门槛低;无需开店经验;无需担心被模仿

运营优势:利润高;付出少


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加盟
条件

1. 最少开店面积10㎡

2. 对餐饮行业有一定兴趣

3. 严格按照公司规程

加盟
流程

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张爷爷空心面严选评估报告

严选认证必须审查以下内容

2019-06-21

审查日期
品牌信息审查(26项)
特许经营合同审查(14项)
商业特许经营操作手册审查(14项)
满足2家直营店经营1年以上
具有完备的品牌识别体系
30%或者全部的加盟店真实性调查
商务部商业特许经营备案企业
5年内无特许经营相关重大诉讼和仲裁

张爷爷空心面 加盟拓展区域

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未知
计划拓展范围
全国
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加盟问答

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张爷爷空心面加盟在线咨询
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    136****8388

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2019-09-22 17:04:39 来自:中国台湾 移动版

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    131****8000

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2019-08-06 22:09:51 来自:黑龙江 网页版

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    138****5775

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2019-06-12 11:21:27 来自:中国台湾 移动版

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    182****5464

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2019-03-20 12:28:49 来自:澳门 移动版

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    182****5464

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2019-03-19 12:19:20 来自:内蒙古 移动版

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    136****3676

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2019-02-07 00:50:52 来自:辽宁 移动版

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    173****4698

    我想咨询加盟张爷爷空心面的费用有哪些?

    留言时间:2018-12-22 16:17:03 来自:浙江 移动版

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    136****2708

    我想到公司考察,请与我联系!

    留言时间:2018-10-11 14:58:33 来自:广西 网页版

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    136****2708

    加盟能得到哪些支持?

    留言时间:2018-10-11 14:58:28 来自:河北 网页版

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    136****2708

    请问投资所需要的费用有哪些?

    留言时间:2018-10-11 14:58:24 来自:河南 网页版

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