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Kao铺创始人有多强?两年时间从0到3个亿

来源:盟享加发布时间:2018-07-04阅读量:1110收藏

概述:遍布于海内外三国的Kao铺,是最早跨入互联网外卖市场的餐饮品牌之一

Kao铺创始人是吕强两年时间kao铺从0到3个亿

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仅成立两年时间外卖品牌kao铺,2016年A轮获得东部集团和国安2000万融资,今年估值已高达3个亿。

起步于北京、遍布于海内外三国的Kao铺,是最早跨入互联网外卖市场的餐饮品牌之一,也是当下互联网外卖市场的“剩利者”。在过去不到两年的发展过程中,在创始人吕强的带领下,kao铺凭借其扎实的产品竞争力和创新的运营模式,迅速在全国开设165家门店,为了实现国际化梦想,甚至把触角提前伸向了德国、英国、西班牙等欧洲发达国家。

吕强透露,kao铺发展至今,凭借的是品牌整体构架下的8大势能。如果将kao铺比作复仇者联盟中的神盾局空中航空母舰,那么8大势能就是飞船的8个喷射引擎。正是依靠这8个引擎形成的层层推进力,才成就了kao铺稳健而快速的发展!

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1.品牌势能通过细分品类传递品牌价值

kao铺作为烤肉饭品类的冠军,定位客户群体为学生、白领,溯源是内蒙古烤肉,通过潮流的装修和强互动的营销方式增强消费者粘度。

目前,kao铺由国安七将代言,在1年零6个月的时间里,kao铺开了165家连锁餐厅,覆盖全国20多个城市,进入欧洲德国、英国、西班牙三国市场,拥有120万核心用户。

吕强认为,一种产品一旦上升为品牌,它不仅能够为顾客带来功能性的价值,而且常常能为顾客带来情感化、个性化的利益。消费在选择品牌产品时,其决策过程往往比较简单,在一定程度上节省了顾客的选择成本。

2.产品势能

打造无往不利的“利剑”

吕强认为,餐饮业毕竟是提供饮食的行业,没有高品质的食物就绝对不会有源源不断的客流,餐企要永远把出品摆在第一位。

此外,Kao铺便通过长时间的市场调研和数据分析,筛选出消费者喜欢的菜品,并根据市场需求严格选取原材料,构建完善的供应链条。

同时Kao铺店内无厨师、无收银,依托于自动化设备和标准化流程自动接单、出餐,实现 5秒钟出餐,1分钟出餐12份。吕强认为,快餐主要依靠“单位时间内出餐量大”来决一胜负。快餐的竞争时间主要集中在用餐时间段那两个小时,怎样能够在单位时间内出餐量大、品质好,才是快餐的主要竞争力。

3.流量势能

把握外卖的竞争核心

在传统商业模式中,地段是商业的竞争根本。而在互联网时代,得流量者得天下。

在互联网外卖的整套体系中,平台拥有流量的最大话语权,外卖商家往往需要为流量付出较高的代价。而在吕强看来,餐饮品牌才是流量入口的平台。

4.资本补贴势能

满足消费者“占便宜”的需求

性价比是消费者衡量产品的一个永恒指标。

5.供应链势能

抢占战略高度

Kao铺拥有15000平米的出口工艺工厂,20年以上的成熟的供应链行业经验。实现产品F2C直接供货模式,区别于传统的F2B2C,省掉了中间经销商的费用,规模化的采购,降低食材成本,保证食品健康天然无污染。

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6.技术势能

提高竞争门槛

通过领先于同行的技术设备,以及标准化的操作流程,kao铺实现了标准化制作和标准化出餐。

同时,kao铺还通过自建预定点餐平台,自建CRM(客户管理系统),ERP(进销存管理系统),实现标准化运行。此外,kao铺还采取大数据统计辅助运营实现备货、产品迭代、用户唤醒等功能,一键生成进销存,可实现轻松做老板。

7.管理势能

挖掘员工最大价值

Kao拥有铺行业经验丰富、资源丰富精英团队,团队60%为10年以上行业老兵。依托于成熟完善的管理体系, QSC+V安全质量系统(质量、服务、清洁+性价比),为客户提供安全健康高性价比菜品。

8.人脉矩阵 构建完整的资源生态

资本寒冬时代,抱团取暖成为创业和发展的新常态。

Kao铺的发展亦是如此,它的成功离不开五大人脉圈:明星圈、创投圈、供应链圈、餐饮圈、互联网。

Kao铺加盟推荐文章:《靠谱的人吃kao铺的饭 “kao铺”加盟费用介绍

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