这样做,开冰淇淋店赚钱很可靠

来源:盟享加 所属行业:餐饮>冰淇淋 发布时间:2019-01-28 阅读量:1488 收藏

概述:一般来说冰淇淋店的面积不是很大,现在市面上很多的冰激凌店也不是只靠卖冰淇淋为生,除了冰淇淋种类需要多样化,口味独特化,还可以卖一些其它的小吃,比如说酸辣粉,奶茶、热狗、铁板鱿鱼......迎合当下消费者的市场,并且小吃也能带来一定的收入,这样一年四季都有生意可做。

现在的冰淇淋无论是品种还是口味都深得大众喜爱,这让很多加盟找项目的朋友都看到了商机。可是有句话说:投资有风险,入市需谨慎。尽管冰淇淋店的投资只能算是中小型,但是谨慎一点总是没错的。除了选择靠谱的品牌加盟,想要开冰淇淋店赚钱,还得这样做。

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首先,分析目标市场很重要

冰淇淋主要受到学生和年轻人的喜爱,因此冰淇淋的目标群体偏向年轻人,只有在年轻人较多的地方卖冰淇淋才有较好的收入,关于冰淇淋选址小编有几点建议,学校附近、步行街中心、商圈内都是很好的选址,不要为了节约房租而去选择人流量较少的地方,对于选址方面房租是一个考虑因素,但是不是最重要的考虑因素,关键还是在于人流量和消费群体。

其次,对大家喜爱的冰淇淋种类做调研

一般来说冰淇淋店的面积不是很大,现在市面上很多的冰激凌店也不是只靠卖冰淇淋为生,除了冰淇淋种类需要多样化,口味独特化,还可以卖一些其它的小吃,比如说酸辣粉,奶茶、热狗、铁板鱿鱼......迎合当下消费者的市场,并且小吃也能带来一定的收入,这样一年四季都有生意可做。

然后,店面装修有情调

在店内装修上主要是给消费者营建一种浪漫的感觉,让消费者感觉温馨,所以冰淇淋店的装修以暖色调为基调,灯火以黄色、粉红色为主,桌椅为蓝色的塑料制品。房顶可选用黄色、粉红灯火的嵌顶灯交流装修,灯火的亮光以中等的强度为主,配上柔美的音乐。一起在店内房顶上装上网状的吊顶,在该吊顶上会结合四季的改变,装修上与时节相符的饰品。

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再次,宣传与推广不能忽视

酒香不怕巷子深这句话在现代不那么适用了,随着经济的发展,人们的品牌观念逐渐加深,同样,在冰激凌里也有做的好的品牌,即使是外国的品牌,也受到了人们的喜爱,开冰淇淋就要舍得花钱去做宣传推广,现在宣传的方式有很多种,比如说节假日优惠促销,海报的宣传能够起到一定的作用,还可以在网上媒体做一些宣传,网络广告投放也有很意义,如果一不小心成为网红冰激凌,自然不愁生意了。

另外,充实自己别忘掉

作为一名新手,开店前必须先了解一下专业的常识,盲目开店只能是失败收场。所以创业者决议开店的时分,要常常找些有相关经历的朋友进行请教,可谓获益良多。根据调查,如今的消费者更加青睐于低糖、低脂、低卡路里的水果冰淇淋,新鲜水果与冰淇淋完美融合,不仅美味,而且更加健康。而且,冰淇淋的外观设计有新意也会更加吸引消费者。

最后,做好服务是王道

做好服务主要体现在细节,比如说有人吃冰淇淋不加奶油,而店员没有听见,依然我行我素的加了奶油,这会给消费者不好的感受,每个人口味都是不同的,就好比有人不喜欢吃辣的一样。除了这些服务,还有就是对待消费者要有礼貌,认真的回答消费者的问题。口碑就是这样一点一滴的建立起来的。

并不是每个项目都注定成功,也并不是一点点的失利就是失败,从目前的餐饮前景来看,开一家冰淇淋店还是很赚钱的,就看你怎么经营啦。

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