加盟一家冰淇淋店,妥善经营生意好到爆

来源:盟享加 所属行业:餐饮>冰淇淋 发布时间:2019-01-28 阅读量:1682 收藏

概述:街边冰淇淋通常是一台放在任何有客流的地方,不论是步行街,商场,车站还是超市的门口等等,这些地方只要有可以放下一台冰淇淋机的地方就可以经营。地方小不受场地和人员的限制。到哪里都可以实现收益,卖的越多赚的越多。

很多加盟商都想要选择一个合适的项目自己创富,但在选择项目的时候又免不了有所担心,尤其是对于没有经验的投资者来讲,想要打理好自己的生意着实没有那么的容易。如今冰淇淋行业前景大好,这也让很多人看到了商机,那么冰淇淋加盟店好做吗?

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接下来有三种冰淇淋店的模式,咱们来了解一下

第一种是街边冰淇淋!街边冰淇淋通常是一台放在任何有客流的地方,不论是步行街,商场,车站还是超市的门口等等,这些地方只要有可以放下一台冰淇淋机的地方就可以经营。地方小不受场地和人员的限制。到哪里都可以实现收益,卖的越多赚的越多。

第二种是冰淇淋专门店!冰淇淋专门店是以冰淇淋专卖为主要经营,同时附加其它休闲饮品和小食品作为辅助经营。冰淇淋专卖店以经营品种的大小,面积不同投资可大可小,但均以中高端定位,适合设立在高级的购物中心,商场,电影院,高档餐厅中。

第三种大型休闲餐厅!这类休闲餐饮可以是冰淇淋,咖啡,西餐,水吧等各业态的相互融合的形式,以产品质量为基础,以服务为中心,注重满足消费者多元化消费需求的特点,提高整体服务质量和水平,这里餐厅的投资比较大,几十万至几百万,高投资回报率的同时风险也是最高的。

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了解了三大模式,掌握三大策略,定能成功经营

选址策略:

冰淇淋是一种冷冻奶制的甜食,夏季常见的消暑的食品之一,完全是一种可有可无的东西,因此,如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去你的店吃你的冰淇淋。繁华地段是最佳选择,这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本是不得不考虑的。买冰淇淋的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

管理策略:

一个赚钱的店面拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。我们的冰淇淋产品口味再好、如得不到妥善的注意小细节(如效率低、服务差、浪费大等),就会严重地影响到冰淇淋店的生意,自然无法经营下去,因此说“投资的信心在于管理”。所有冰淇淋产品必须严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大标准执行规范操作,从而保证品质。引进先进的冰淇淋系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率。另外,周到的服务是带动顾客消费、留住人心和口碑的关键。

经营策略:

冰淇淋店的顾客来源于不同的消费群体,有女性消费者群体、男性消费者群体等,为了满足不同的需求争取更大的消费市场,应该分别采取不同的方式来满足各色各样消费需求。为什么有的冰淇淋店装修华丽、但不见有多少客源?原因有:缺名气、地方偏、竞争多。为什么有的冰淇淋店普普通通又有那么多人吃?原因有:有名气、地段好、价格合理、竞争少;可见“名气”总是排在第一。而名气是从口碑传出来的它不分高低档次,是冰淇淋品牌打造的前提,是种不可低估的力量。所以打造名气是上上的经营策略。

今市场上的冰淇淋加盟店非常多,每个加盟店的生意都不错,至于冰淇淋加盟店好做吗?其实并不难,只要选对品牌,按部就班,就可以了。

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