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小店营销这么做 生意好到爆

来源:盟享加发布时间:2019-03-07阅读量:1551收藏

概述:好的营销应该让别人愿意主动替你的店做宣传。为什么去星巴克的人都要拍照,为什么喝到喜茶的人要拍照,为什么很多人在商场门口看到一只奇丑无比的玩具娃娃都要凑上去拍照发朋友圈。一个人愿意拍照宣传一家店无外乎两个原因,一个是逼格,一个是趣味。逼格往往在于彰显自己的品味,趣味则分两种,正常的趣味是为了衬托自己的审美,还有一种逗比的趣味叫自黑。让顾客来曝光你的店才是营销的高级段位就是很好的营销。

很多人厌倦了打工的生涯,也有很多人觉得勇于闯荡,不安于现状才是根本,所以,他们不再会是一一味的去接受以往循规蹈矩的生活,而是更加向往有前景有拼搏的人生,这就使得更多的人萌生了开店创业的想法,但是创业的路似乎并不是那么好走,在万事俱备的情况下,还要借助营销这股东风。

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第1招:不打没有准备的仗

打仗讲究的是兵马未动粮草先行,做餐饮也如同打仗,店还没开,营销要先行。很多人都知道开业要搞优惠活动,而且往往都还挺下血本的,少则打折送菜,多则免费品尝,但是搞了以后发现效果也不甚明显,为什么呢?原因很简单,活动没有扩散出去,优惠力度再大又有谁能看得见?正确的做法是提前开启营销造势活动,比如提前一个月到半个月开始到处售卖会员,吸引别人办卡。

第2招:用好身边的资源

如果让我们把一个信息传递出去,那么最先影响到的肯定是身边人,而且最先愿意帮助你传播的也是身边人,所以营销第一步就是先从身边人下手。开业营销启动应该抓住身边的资源,并且好好利用身边的资源。比如做餐饮的,很多人都知道开业前先叫几个自己的哥们伙计过来尝一尝,顺便给提点意见,结果大家都说很好,老板自己也顿时信心大增了。所以,营销不能忽略身边人,要把最基础的传播环节做扎实了,效果是立竿见影的。

第3招:潜在客户别忽视

对一个餐饮店来说,第一批顾客是至关重要的。很多老板都喜欢追求一炮打响的开门红局面,一开业就要排起长队,这样才能吸引更多人,同时显示自己的气势,所以往往会搞各种各样的优惠活动吸引人来排队。一个新店刚开业,从产品到人员到设备各方面都是新的,都需要磨合和熟练,突然一下子高负荷运转难免会出错。

对于第一次进店消费的顾客,无论是服务不到位,等候时间过长,还是产品口味不达标,都会给人留下不好的印象。沉淀一个顾客很难,但是赶走一个顾客非常容易。所以第一批顾客不求多,但求精,哪怕只有一个人,也要把最好的产品最好的服务最好的感觉呈现给他,让他觉得这家店还不错,下次还会再来。

第4招:口碑是最厉害的营销武器

你努力做好了产品,提供了好服务,顾客当面称赞你了,可以让你欣慰一下。顾客如果将这种好说给了他朋友,那么下一次可能会为你带来一个新的顾客。如果顾客把这种称赞晒在了网上,影响的就是上百甚至上千人做决定。其实了解一下如今年轻人的消费模式就应该知道,在不知道吃啥的情况下,一般都会先选择上网搜一下,看看点评评价如何,这就跟淘宝买东西前先看评价是一样的。

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第5招:想办法让顾客曝光你的店

好的营销应该让别人愿意主动替你的店做宣传。为什么去星巴克的人都要拍照,为什么喝到喜茶的人要拍照,为什么很多人在商场门口看到一只奇丑无比的玩具娃娃都要凑上去拍照发朋友圈。一个人愿意拍照宣传一家店无外乎两个原因,一个是逼格,一个是趣味。逼格往往在于彰显自己的品味,趣味则分两种,正常的趣味是为了衬托自己的审美,还有一种逗比的趣味叫自黑。让顾客来曝光你的店才是营销的高级段位,如果实在不济,做不到让顾客主动传播,也可以搞一些优惠活动吸引顾客拍照分享,或者诱导他们去网上写点评。

第6招:和顾客做朋友

顾客是上帝似乎已经成了服务行业的一个共识,但是现如今,更高明的服务则是把顾客当朋友。上帝是高高在上的,我把你捧那么高是因为我需要赚你的钱,这样的服务往往是带有功利性的,你仰视别人,换来的只能是别人对你的俯视。

把顾客当朋友就不一样了,平视对方,则更显真诚,就像老罗说的,做手机不赚钱,主要是交个朋友,再如另一位老罗说的,没有什么道路可以通往真诚,真诚本身就是最好的道路。把顾客当朋友,让顾客来你店里就有一种回家的感觉,以真诚换取真诚,生意做不好都不可能。

第7招:用细节突显专业

营销不是给墙上做个广告,不是注册个公众号发篇文章,不是找个公众号发篇软文。好的营销其实是体现在日常生活中的每个点点滴滴之中的。比如说给顾客上餐时的一个动作,回答顾客疑问时的微笑,收拾餐具时的先后顺序,顾客离开时的一句道别,都很重要。所以,什么是营销,那就是把最简单的细节做好,不用花一分钱,你就可以用你的专业征服顾客。

第8招:建立自己的宣传阵地

大的品牌会有更多的资本去做宣传,因此容易掌握更多的宣传推广渠道。对于小店来说,花钱寻找渠道不现实,那么最好的方式就是挖掘自己的渠道,建立自己的宣传阵地。目前来说最简单的方法就是建立自己的顾客群,建立自己的会员系统,搭建自己和顾客之间沟通交流的桥梁。

其实,最好的营销就是做到更好的日常,很多人开店一个月就想赚钱,开店三个月就开始不耐烦,产品开始打折扣,服务开始打折扣,这样的店还想火简直就是异想天开。最好的营销就是坚持做到更好地日常,产品稳定如一,服务十年如一日,时间就是最好的营销,把一切交给时间,时间自然会给你最好的馈赠。

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