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石锅鱼火锅活动方案 让你的火锅没有淡季

来源:盟享加发布时间:2019-04-12阅读量:1831收藏

概述:石锅鱼火锅是近几年深受许多吃货欢迎的湘菜系列食法,石锅鱼火锅店也遍布于全国各地,但是火锅必经有季节性,不少商家因此发愁,为了解决商家烦恼,以下文章将为你们介绍几个石锅鱼火锅活动方案。

方案策略一:产品立异

指针对季节变化,根据新的需要,进行产品研制立异,开发出适销对路的产品。石锅鱼火锅是个典型的季节性产品,充分利用已有的人力、物力、设备资源,开发出种类丰硕的食物,形成了一条淡旺季相互弥补的产品线,并利用自建的好利来店铺进行销售,年销售额达到数亿元。

一些企业,针对夏季开发出一种吃火锅送无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏令火锅,赋予石锅鱼火锅冷热兼容的新特性。还有一些企业推出适合夏季吃的水果火锅,开创出夏季热销的新卖点。冬季的节日比较集中,根据这一特点,一些企业可以出产合用于家庭消费、适合于送礼的特殊包装产品。

方案策略二:渠道立异

一个好的商业活动的闭环,离不开以下8个字

1.引流

2.截流

3.回流

4.财留

石锅鱼火锅活动方案 让你的火锅没有淡季

石锅鱼火锅活动方案

以下以引流为例,首先来看一下我的引流方式

1.向每个小区派发传单(到店可以凭传单领取礼品等活动)。因为首先要让附近小区的居民都被这个活动吸引并由他们传播。(耳语营销)

2.整合附近其他的商家,让别人帮你介绍客户还感谢你,让这我们店的活动变成大家的活动。(纯粹的利他)

通过微信,互联网的传播,直接在东之方会员中宣传,得到了很多会员的支持。这就是系统的力量!众人拾柴火焰高!

方案策略三:加大促销

在淡季,假如展开大规模、强有力的对终端消费群体的广告及促销流动,返利于民,就可能泛起逆季消费,达到出乎意料的效果。在促销时,要留意加大高档食品的促销力度。因为淡季销量有限,势必增加本钱,而中低档产品的利润空间本来就不大,因此,进步中高档产品在总销量中的据有比率,有利于降低销售本钱,进步销售赢利能力。否则,泛起销售亏损就得不偿失了。另外,促销应适度,千万不能因此影响到旺季的销售。

石锅鱼火锅活动方案 让你的火锅没有淡季

石锅鱼火锅活动方案

以上是关于石锅鱼火锅活动方案的三个策略,让商家们的石锅鱼火锅在淡季也能客似云来,财源滚滚哦。作为吃货的我们,也能享受更多优惠呢。

微信图片_20181127141401.png

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鱼火锅 重庆石锅鱼 啤酒
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