一个以“咖啡之名”在花果园成功创业的故事

来源:盟享加 所属行业:餐饮>咖啡 发布时间:2019-05-09 阅读量:1776 收藏

概述:改行并不容易,经营咖啡店需要相应的知识与经验,文化虽不高但却好学上进的涂刚便边干边学,并且逐渐喜欢上了这个行当。

很多年轻人可能都会有一个创业梦,最初的梦想可能很简单,买一间铺面,开一间咖啡店,后来随着年龄的增长,顾虑越来越多,冲劲越来越少,那个梦想也在逐渐模糊。很多时候,看似简单的几句话,要真正实现起来,却并不容易。但有这么一个80后小伙,就用自己的智慧和汗水,再加上一些“小技巧”,在贵阳花果园实现了开店致富这一梦想。

这个小伙叫涂刚,是个80后,在前不久,他的“灌木咖啡”中环广场店刚刚开业,这是他在花果园开张的第4家咖啡店。“如果没有花果园这个大型、新型城市综合体项目,我的事业不会发展得这么快。”在位于花果园金融街一号的咖啡店里,谈起自己的创业发家史,他有着说不完的话。

一个以“咖啡之名”在花果园成功创业的故事

涂刚不是本地人,他从四川老家来到贵阳,可惜从小学毕业后就没再上学,在亲戚开的建材店里打工,他也开启了自己的“贵漂”生涯。虽然文化程度不高,但他却有着一股子冲劲,他靠着打工小有积蓄之后,在贵阳新华路开了一家小吃店,由于生意并不怎么好做,曾经一度想转租出去干点别的事,在朋友的建议下,才将小吃店改造成了咖啡店,收入逐渐稳定。

改行并不容易,经营咖啡店需要相应的知识与经验,文化虽不高但却好学上进的涂刚便边干边学,并且逐渐喜欢上了这个行当。

机会也在悄然而至,2016年,看到花果园商圈已经运转成熟、发展机会好,独具慧眼的涂刚便在花果园C区15栋租下一间门面开设分店,着手在花果园进行“布局”。

谈起开店,他也有着自己的生意经。“星巴克的每个店面一般相距500米到1公里,我也是按照这个规律在花果园分布店面。”涂刚说,他在花果园采取的是“环湖布局”模式,围绕花果园湿地公园,在C区、中央商务区、金融街一号和中环广场等核心区域“占领阵地”。由于早期的经历使涂刚对建材比较熟悉,店面的装修都有他设计,以暧色调、大众化为主题风格,并且在每间门店前购置了很多绿色植物,构成了一道独特的“门前第四包”风景线,很受花果园业主欢迎。

“把企业文化打造得如咖啡一般浓香“,在涂刚看来,他的灌木咖啡是一种产品,也是一种服务,更是一种文化的体验。因此,在管理上,他注重对员工进行平等对待,积极听取大家的各种意见,激发员工的工作积极性。

一个以“咖啡之名”在花果园成功创业的故事

才用了仅仅两年,涂刚告诉我们,他的灌木咖啡已开设了5家分店、近1500平方经营面积、约200位员工,每年的纳税额也超过了10万元,在80后的创业路上可以说是小有成就了。

为什么他的创业能取得如此硕果呢?还有着一个重要原因。“花果园人流量大、交通方便、商业配套完善,而且年轻人多,只要自己产品好,生意还是很好做的。”涂刚说,下一步,他还将在花果园的铂悦府及S区等地继续开设店面,打下艰实根基后,再逐步向其他地区以及国外发展。

如果你有梦想的话,就要去捍卫它,这是一个励志电影《当幸福来敲门》的台词。或许涂刚不是最优秀的80后创业者,但他却能将自己的梦想付诸于行动当中,没有在苦难与平凡中忘却。其实这个世界上,每个平凡的人都不平凡。

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