学校食堂生意不好怎么办 真正用心去经营就是最好的办法

来源:盟享加 所属行业:餐饮>其他 发布时间:2019-06-03 阅读量:2117 收藏

概述:自古以来学校的生意是最好做的,尤其是学校饭堂更是很多人想去都去不了,然而有些人说学校的食堂越来越难做,因此学校食堂生意不好怎么办?小篇觉得只要用心去经营,做好良心饭菜生意一定会好。

自古以来,学校食堂都是一个不缺乏消费,生财的风水宝地。学生们这一消费群体就是非常精明的吃货。有啥好处都得过瘾。几个这样,为什么不少的大学食堂经营者还抱怨生意难做。尤其是近年来不少学校食堂生意不好怎么办?

学校食堂生意不好怎么办 真正用心去经营就是最好的办法

学校食堂生意不好怎么办 真正用心去经营就是最好的办法

有道是知己知彼,才能百战不殆。你可以采取问卷的方式,听取学生的意见;还可以去邻近食堂看看,取长补短,当然还要在以下几方面下功夫:

1、饭菜多样化。要高、中、低档一应俱全,让所有来的人都有适合的饭菜,满意而归。

2、价格适中。不同的档次、不同的价格,让不同层次的人都能买得起;同时要讲究薄利多销,关键是争取回头客。

3、讲求工作效率。要让学生在最短的时间内,买到合适的饭菜,千万不要让他们等得太久,否则他们会失去耐心的。

4、讲求服务态度。服务人员一定要热情周到,这不是说在嘴上的问题,一定要落实到行动上。 比如:一般来讲,一个人买一个菜就够了,但那样一顿饭只能吃一样菜,如果恰巧这个菜不合口味,这顿饭就完了。 可否允许买半份菜,这样每人可以花一份钱,吃两样菜。

5、注意宣传。每天在醒目的位置把饭菜的名称、价位、样品等呈现给大家,让同学们在第一时间,尽快做出选择,而不是盲目得到窗口排队,等排到了说不定还没有自己可口的。

学校食堂生意不好怎么办 真正用心去经营就是最好的办法

学校食堂生意不好怎么办 真正用心去经营就是最好的办法

用心做,做好菜,客源会回来的,比如你可以做一些优惠措施给同学们,并让他们知道已经换老板了,现在还在做学生,终究还是希望食堂的菜做的好吃的,好吃了,同学们自然喜欢了,也是一样赚钱啊。

以上就是小篇对关于学校食堂生意不好怎么办的看法,希望对各位老板有帮助,食堂的环境一定要干净,饭菜一定要色香味俱全,只要用心去经营,生意就一定会好起来的。

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