行业报告
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大数据表明中国餐饮趋于成熟期，营业额=卖什么X卖给谁X怎么卖？
由中国连锁经营协会主办的鹏城连锁餐饮峰会，堪称餐饮业的“两会”，众多餐饮大佬现身深圳，为餐饮业指明了方向。2017-12-221425881 -
团购市场已成定局！餐饮行业又要如何破局？2015年中国餐饮O2O研究报告首发
团购市场的“火热”也仅仅是O2O的一个缩影，而形成鲜明对比的是，餐饮行业正在面临越来越恶劣的经营环境：行业增速明显放缓与行业利润进一步缩水。2018-03-301686881 -
这个数万亿的蓝海市场，蜀海、真功夫、西贝的新战场…
8年时间，地道北京人韩桐，做了三个餐饮品牌，分别是8号苑、局气、四世同堂。早年做过旅行社生意的韩桐不是专业的餐饮人，用他自己的话说，“不管是8号苑、局气还是四世同堂，一开始完全是为2018-01-021632881 -
那些生意差的门店，背后总有一个“不要脸”的老板
汤姆马克餐饮品牌设计机构创始人李晓也提醒，有层次感的门头设计才能吸引人的目光，太平的话就很普通；其次门头上信息排列很讲究，需要平面设计的协作；最后，用色一定要符合餐厅的定位和调性。2017-12-231475882 -
61%的餐饮品牌都跨省开店，餐饮企业该如何昂首阔步的踏进下一座城？
绿茶在上海仅开2家店就连忙收手，转战北京市场后却做的异常火爆，禄鼎记在广州火到不行，但就是迟迟不去外地开店。2018-01-311710880 -
《2016外卖O2O报告》，透露出餐饮业哪些新趋势？
近期，艾瑞最新推出了《2016年中国外卖O2O行业发展报告》，其中所透露的趋势，对于目前的外卖行业来说有着很大的启发意义 ，而借助该报告来看，当前的整个外卖市场究竟发展到了怎样的位2018-01-311473880 -
餐饮行业未来的发展趋势
零点研究咨询集团董事长、著名美食家袁岳先生针对“餐饮行业未来的发展趋势”发表了自己的观点。2018-01-301464880 -
2016年餐饮消费调查报告
本调查由中国烹饪协会主办，在中国网平台制作发布。本次调查对消费者的日常消费进行了统计和描述，包括餐厅选择、预定、等位、点餐、待餐、支付、打包、分享等传统到店用餐行为，以及外卖、团膳2018-01-031552880 -
全国餐饮门店增至602万家！谁才是市场霸主？
商务用餐已经不再成为外出就餐的主要诉求，它被很多的日常就餐所取代，无目的无主题的消费情形不断出现，这与老百姓消费能力的提升以及消费模式的改变有关。2017-12-311492880 -
2016年餐饮大数据分析：餐饮门店增至602万家！
据辰智数据库统计，截至2016年第三季度，全国餐厅、面包甜点店、咖啡厅以及其他餐饮服务的餐饮门店增至602万家，其中中餐占比超75%，仍占据主导地位。2017-12-311491880 -
最新餐饮大数据出炉！“美味”竟不是最关键的因素了？
据中国烹饪协会的数据消息，从去年一月到今年，消费者对餐厅的喜好有了新变化：风味特色、卫生安全、餐厅环境设计、美食类网站和公众号导向作用成了影响消费者选择餐厅的四个主要因素。2017-12-311462880 -
这些正在崛起的“新匠心派”，才是中国餐饮真正的未来？
过去，城市中的连锁餐厅向来是美食家的假想敌，只有那些寻常巷陌、草根人家的食物才是他们的心头好。2017-12-271459880
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