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  • 店名看起来好吃又好记的餐厅,到底是怎么起的?
  • 餐饮 2018-06-14 13:53:02 |1058

概述:餐厅起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地区地域起名,风味做法或食材起名。


菜香、灯光、音乐都能成为吸引顾客上门的因素,但是这些都比不上一个好店名来得重要。

那么,如何起一个好听又好记的店名呢?餐厅取名又有哪些注意事项呢?

餐厅命名的常见三套路

店名是餐饮品牌的一张名片,餐厅名字的好坏关系到品牌传播和辨识度。

餐厅起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地区地域起名,风味做法或食材起名。

以姓氏命名

以姓氏、名字取店名,不仅能将品牌与个人形象建立联系,同时也能简洁明了地表达菜品。消费者想起特定菜品时,也能同步联想品牌前缀。如张记砂锅粥、老侯家烧饼等。

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地区地域命名

虽然大部分地区地域名无法注册商标,但是很多商家还是会在招牌上说明地域菜系。从店名直接筛选客人,精准而有效。但弊端是,菜系同质化强烈,往往遭到客人的同类对比。

以食材、风味等命名

以风味、食材、做法等起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便客人对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间。但是对名字的辨识度需要进一步提高,在简单顺口、容易记忆的同时,还需要突出卖点。

诸如呷哺呷哺用方言发音来起名,一下子捕捉了该地域的食客记忆,更加容易进行传播口碑。

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餐厅取名禁忌

1.不可冷僻怪异:想用冷僻字创造好效果,也要想清楚不能轻易认读的字怎么创造好口碑?

2.不可抄袭侵权:仿冒名牌、名称相近等都被视为侵权行为,会有被取缔的风险。

3.要遵守法律规定:餐厅名字要符合《企业名称登记管理规定》,还要到所在地工商局办理核准登记注册手续。

注意:在命名完成之后,一定要去办理核准登记注册手续,以获取名字的独家使用权。

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餐厅取名适用原则

1.突显卖点:餐厅名字就是餐厅的招牌。在选取餐厅名字时要符合经营的内容、特点和风格,让顾客一眼就明了,可以突出选用的食材:牛羊、有机蔬菜等,也可以突出选用的烹饪要点:烤、焖等。

2.顺口易记:餐厅的名字要有一定的层次,方便顾客记忆以实现好的传播才是其中的王道,所以读起来不费事,记起来不费脑是餐厅名字能火的要素之一。

3.符合习俗:由于中国各地风土人情各异,在给餐厅命名的时候也要充分考虑到当地的文化因素。例如在回民聚集地开店,取名“香猪肉包子”,就真的不那么恰当。

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餐厅取名的门道

1.高价餐厅VS苍蝇小馆

其中,高价餐厅经常采用:大、馆、料理、家等;而苍蝇小馆则比较随意,多用烧、烤、面等比较实际的字眼做店名。

2.川菜馆子

川菜的高频名字为:川、菜、鱼、香,跟川菜特有的口味、内容高度相关。

3.日本料理

日料的高频名字为:和、花、亭、居酒屋,和日式的文化以及餐饮习俗相关。

4.鲁菜餐厅

鲁菜的高频名字为:楼、馆、港、居、世家、祖传、家常等,沿袭了鲁菜长久的传统。

5.西餐厅

西餐在中国的高频名字为:门、舍、轩、苑、梦等,还有一些用译文命名的方式。

来源:职业餐饮网

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