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  • 面馆选址:一般面馆选址会选择哪些地方?
  • 餐饮 2018-06-14 15:19:29 |1811

概述:好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。

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店址对于店铺生意是否兴旺起着主要作用。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。但是由于一般选择面馆加盟的创业者都是看中的投资小,要是去选择一个地段非常好的店面,会大大增加初期投资的成本,所以我们一般建议客户选择临近主要干道的地方开店,可能是一个主干道的租金跟临近店面的租金相差几倍,而且现在店面的租金都在不停的增长,所以在店面选择上一定要注意,当然一般面馆的话,他们都会提供相应的开店指导,给予加盟者充分的建议。

一般面馆选址会选择哪些地方?一般面馆的选址是以下这几个地方:

1.住宅社区:开面馆最好的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门 用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。

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2.工商业区:上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11点至13点之间,更要注重供应速度快,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。

3.学校园区:每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群,可能几乎没有人。

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4.市场夜市:夜市人,各样各色人聚集之地,他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至零晨二点,逛夜市普通都想吃吃看,所以量可以比一般少。

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