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  • 布丁酒店:一个不骄傲只创造骄傲的公司
  • 经济型 2018-07-04 16:13:57 |1861

概述:布丁酒店的确具备同行没有的条件和优势。一方面,布丁酒店的用户本身就是互联网的原住民,他们会用互联网的思维去接受各种服务;另一方面,朱晖和团队也非常跨界,愿意做各种新的尝试。

这就给中国酒店行业带来了不同的启示意义。在多数同行不断把门店数量和规模做大的时候,布丁酒店却选择了把业务做深。而且深入下去后发现,依托用户为基础,同样可以做更大的延展。公司就会随着这样的发展,变成一家不仅与出行住宿相关,而且更与生活品质相关的“新物种”。

或许,这正是创始人朱晖的梦想。在他心中,布丁酒店可能从来就不是一家单纯的酒店企业,而是互联网家型的企业,而公司能在十年间持续发展的动力,就是要打破常规,给“年轻用户提供全新的生活品质服务平台”。

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挑战者

2017 年年底,布丁酒店在杭州举行了十周年的年会。大会上,创始人朱晖和团队们回忆创业经历时,可能都没有预料到,十年前诞生在杭州西湖旁边一个弄堂中的小小酒店,能变成现在全国型的住友酒店集团。

从布丁酒店品牌开始,到 2013 年成立智慧连锁品牌智尚酒店、到 2014 年推出高速公路汽车旅馆连锁品牌布丁驿和针对年轻人长租的漫果公寓、再到 2016 年面世以时尚、电影、舒适、健康为主的新概念影院酒店品牌爆米花影院酒店,住友酒店集团已经跻身中国连锁酒店行业第一阵营。

这样的改变,让市场立刻接受并不容易。第一家门店也是经过多次调整后,客房出租率才开始逐渐上升,然后再到爆满。

但这个过程中,朱晖和创始团队却看到了为年轻用户服务的无限潜力。这些用户对新潮、时尚的追求较多,对价格也较为敏感。只要在安全、干净、友好等层面做好工作,就容易赢得这些用户的认可。

事实证明,这样的选择是对的。在很多同行一窝蜂的争抢商务人士的时候,布丁酒店却在18- 35 岁的人群中获得了越来越高的口碑。同时,布丁酒店也运营成本上摸索出适合自己的方式,除了硬件的成本,在提升人工效能和公司人员效率上,同样出色。比如在人房比上,布丁酒店是1:6.5,其他连锁酒店一般在1:4. 5 左右。在业内,布丁酒店可以说是这方面控制得最好的。这使得行业很多企业的RevPAR(每间可供出租客房产生的平均收入)都在下降时候,布丁酒店的RevPAR反而有增长。

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跨界者

有了在年轻用户群体上的初步成功做基础,布丁酒店开始考虑更多的可能性。除了提高门店数量并进入全国市场这样的常规动作外,移动互联网的兴起,又让朱晖开始探索如何结合这个时代的趋势,来赋予酒店更多的服务内涵。

布丁酒店的确具备同行没有的条件和优势。一方面,布丁酒店的用户本身就是互联网的原住民,他们会用互联网的思维去接受各种服务;另一方面,朱晖和团队也非常跨界,愿意做各种新的尝试。

融合者

在业内,布丁酒店属于愿意主动去“吃螃蟹”的人,然而它并非只是进行探索尝试后就浅尝而止,更多的是把新的DNA融入到传统的酒店服务业中去。

 2017 年下半年,布丁酒店推出了布丁精选和布丁严选两个新品。这两个新品在硬件上有大幅升级,邀请了设计过国家大剧院戏台春秋展厅、中央美术学院首饰工作室、以及有北京希尔顿酒店改造经验的国内新锐设计师进行房间内部设计,对用户来说有耳目一新的感觉。

在大数据处理等方面,智尚酒店的积累也会在布丁新品中逐步落实使用,这就能让用户得到更加全面的个性化服务。同时在商业智能方面,还拓展了大数据分析应用平台,除了通过数据形成报表以成为决策依据外,还融合了美团OTA、腾讯公司等方面的外部的数据源,并结合算法,把分析的模型给一线管理层,从而让一线的管理者能够根据模型结果,快速形成判断。

这样的新品,能让用户一开始就进入“互联网家”的状态。而背后正是布丁酒店不断融合创新的功力所致。

对创始人朱晖以及团队来说,用十年时间建立起的整个住友酒店集团,现在已经成为了酒店业的公司“新物种”。而接下来,就要看这家公司在更大的国内甚至海外年轻人市场中,如何赢得更多的口碑和信任了。用他自己的话说,就是“我们不骄傲,我们创造骄傲。”

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