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【02期回顾】茶饮市场接近饱和,如何选择适合自己的项目?(内附课件)

来源:盟享加发布时间:2019-03-13阅读量:1438收藏

概述:【品牌面对面】是盟享加专为加盟创业者推出的线上直播活动,每月1-2期,邀请连锁加盟业内知名专家和品牌高管,普及特许加盟知识,深入解析优质加盟项目,并与创业者在线实时互动,解决各类加盟投资疑惑。活动采用语音在线直播,免费报名,通过微信链接即可进入直播间参与,十分简便。

据统计,2017年茶饮消费市场开店30万家,关店也是30万家,处于生死平衡状态。2018年仅在美团外卖上提供服务的门店就已超过41万家。茶饮市场还有空间吗?选择怎样的品牌才能在市场立足?近日,盟享加【品牌面对面】02期活动“茶饮篇”特意邀集业内专家和多名品牌高管,针对这些投资人关注的问题进行了深入剖析和解答。

盟享加智库专家、中国首部特许经营行业标准和国家标准起草人陈实,盟享加智享团专家、北京白兔糖餐饮集团副总经理贾瑞龙和瑞里(杭州)餐饮管理有限公司加盟中心总监陈俊,通过语音直播与近300名投资人实时交流,答疑解惑。今天,小盟特意整理了部分精华内容,与大家一起分享。文末还有福利哦~

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问:茶饮市场投资加盟是都有哪些特点?

陈实:大概归纳有这么5个方面特点,第一个特点:市场接近饱和,有很多人都涌入茶饮市场,店铺数量已经比较多。涌入这个市场原因为茶饮入门门槛比较低,技术、经营管理经验和投资门槛都比较低,目前来看投资回本时间也比较快,所以很多创业投资者都涌入这个市场。但是如果大家都涌入,那么这个市场竞争就相对激烈。据统计2017年茶饮消费市场,开店数30万家,关店数也是30万家,处于生死平衡状态。

第二个特点:品牌林立,我们现在可以看到有那么几个大品牌,品牌知名度很高,或者是网红品牌。另外,还有很多我们不知道的品牌,之所以我们不知道,是因为他们在局部市场开店比较多,我们可能不一定能看到。在品牌林立特点中有两个现象,一个是网红现象,有的品牌在品牌营销和互联网营销中做出了一些爆点事件,立马就被大众知道。另外一个是地头蛇现象,在局部地区是知名品牌,但是在全国可能就没什么知名度。

第三个特点:同质化现象严重,竞争更加激烈。很多投资人比较疑惑如何和别的品牌竞争,那么你的产品和别人有没有差异,价格有没有差异。但是很多人在价格上做差异,就会首先去做价格战,一旦做价格战可能就是多方受伤而不是仅仅自己损失。第四点和第五点可以看回放详细了解。

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问:如何选择适合自己的特许加盟项目?

贾瑞龙:首先一定要选对行业,选对行业就是选对人群,这个人群消费什么几率更大;第二个一定要选对品牌,品牌本身的产品空间,供应链和后期的支持服务各个环节是否能符合你的想法和要求,品牌背后是人的选择,因为大多数投资者是没有经验的;最后是选对团队,再好的品牌也必须要有好的团队去支撑经营,不支撑是没有任何意义的。

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直播中,不少投资人积极发问,讲师们也实时给予了针对性的专业解答:

1、怎么寻找到一个品牌加盟商的经营情况?

答:去实地考察多个加盟店,看进店消费人数,观察消费者的感受。去团外卖平台看消费者的评价,这些比品牌告诉你的更直接。

2、怎么可以把新品牌立足市场,正如您所说的茶饮已经趋于饱和,但是现在的人不怕新奇特的产品?

答:茶饮市场目前表面看是数量饱和了,但质量升级的空间还有很大。比如市场的细分,品类创新,这些都是机会。

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3、在茶饮品牌层出不穷的时代背景下,茶饮的风口会不会很快被别的品类替代?

答:风口一直在变,根据刚才陈俊总关于日本、韩国的数据比较,中国的市场机会还是很大。

4、在三四线城市选择加盟大品牌,当地会不会不认识没有消费能力?

答:品牌大小和产品价格高低没有直接关系,品牌可以针对不同级别城市做相应价目表。首先茶饮和冰淇淋的毛利润比较高,所以你再有一个很好品牌背书下,你的产品价格相对非常接地气,还有品质感、网红现象、互联网分享和品牌曝光度,那相对来说在三四线就会更加好做一些。物以稀为贵,况且现在三四线城市消费力也不差。另外,三四线城市房租、用工和原材料成本都相对较低,再加上消费力集中,所以其实纯收益可能比一线城市还高。

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看到这些精彩内容,是不是很想了解完整的2小时直播内容,并获得相关PPT课件呢?

添加小盟微信号,发送“02直播”即可免费获取!(非工作时间请留言,工作时间小盟看到会第一时间发给您)。

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更多回放:

【品牌面对面01期】什么样的特许品牌靠谱?PECA标准4步看清(内附课件)

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【品牌面对面】是盟享加专为加盟创业者推出的线上直播活动,每月1-2期,邀请连锁加盟业内知名专家和品牌高管,普及特许加盟知识,深入解析优质加盟项目,并与创业者在线实时互动,解决各类加盟投资疑惑。活动采用语音在线直播,免费报名,通过微信链接即可进入直播间参与,十分简便。

03期活动现已开始接受报名。该期活动将于3月20日-23日举行,是盟享加·第51届中国特许加盟展(武汉)特辑,主题为“如何在展会上选择项目”。该展会将于3月22-24日盛大登场武汉国际会展中心。03期活动将邀请盟享智库团专家为广大加盟创业者提前揭秘展会亮点,分享逛展攻略,教你如何在展会上快速找到合适的加盟项目,并带领不能亲自参展的投资人线上逛展,体验现场氛围,与热门品牌互动答疑。活动日程分为两部分:

3月20日19:30-21:00 逛展攻略

3月22-23日10:00-16:00 线上逛展

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有意参加者,只需长按或扫描识别下方二维码,加小盟为微信好友,发送“报名”即可。小盟将在活动开始前给你发送邀约链接。

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本次活动还推出了特别福利:凡成功推荐5名投资人报名且真实参加活动者,即可免费获得盟享加·第51届中国特许加盟展(武汉)单日电子门票一张(可于3月22-24日任意一天使用)。

要求:

①被推荐人需有投资加盟意向。

②完成推荐的用户需要将5位被推荐人的微信昵称截屏发给小盟,经核实确认后统一发送门票。(被推荐人也可再推荐,仅限前100名完成的用户,先到先得哦!)

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