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粥鼎记--有营养 有实力

来源:盟享加发布时间:2019-03-15阅读量:1801收藏

概述:粥鼎记在传统养生粥的基础上,再辟中华粥业之新域,采用“生滚粥”的制作工艺首推出百味俱全的“粥火锅”。与此同时,粥鼎记也将功能性粥品首次带入内地市场,如瘦身粥、养颜粥、健脑益智粥、清热降火粥、夏令解暑粥、保肝润肺、药膳滋补粥等……系列之多,无粥鼎记不有,大有超今冠古之势,不枉港台名吃标杆品牌。

清晨一碗粥大概就是这世界上最温暖的事情之一了,的确,一碗好吃的粥暖心又暖胃,也带来了一天的满满活力。由于生活节奏过快,吃早点的习惯已很难满足人们对“粥文化”的嗜好,所以这样的餐饮中,“粥”必是不可或缺的。

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其实,粥也是很有加盟前景的。

据国家商务部统计显示,我国的快餐市场90%为中式快餐店,而西式快餐店仅占10%,中国人仍旧吃不习惯国外的汉堡包,这就给充分迎合国人口味习惯的本土快餐连锁提供了最佳的发展机遇。未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位,中式快餐与西式快餐相比,有着更为合理的营养和膳食搭配,口味上更符合中国大众饮食习惯,菜品的选择性更强;从消费水平来讲,也更符合中国国情。

粥的产品功能化趋势越来越明显,从2002年至今,市场营销处于成熟期,主要依靠营销创新和品牌。粥市场面临产品创新的浪潮,2011年监测零售店粥销售额为3424.21万元,占35种商品销售额的0.75%,占全部商品零售额的0.28%。在35种商品中排第26位,与2010年相比降了2位,销售额占35种商品总销售额的比例比2010年降低了0.12%,占全部商品零售总额比例比2010年降低了0.02%。粥品牌分析监测范围内粥品牌总数为85个,比2010年增加了25.16%。可以看出,粥的市场容量比较小,在产品的排名中也比较靠后,产品的种类多,竞争激烈。但同样的,粥市场有较大的上升空间。

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那么,粥鼎记有什么特点呢?

粥鼎记在传统养生粥的基础上,再辟中华粥业之新域,采用“生滚粥”的制作工艺首推出百味俱全的“粥火锅”。与此同时,粥鼎记也将功能性粥品首次带入内地市场,如瘦身粥、养颜粥、健脑益智粥、清热降火粥、夏令解暑粥、保肝润肺、药膳滋补粥等……系列之多,无粥鼎记不有,大有超今冠古之势,不枉港台名吃标杆品牌。

粥鼎记既坚持传统经典又不墨守陈规,四大系列,千余种产品,以养生粥为核心,广式面点,港台名小吃为特色,配以万千美食系列,包括地道的湘菜,热卤,养生汤,酸辣粉,煲仔饭,川渝风味凉菜等,是中国本土快餐连锁的典范。代理商可以依店面级别及当地消费习惯,多样组合开店,粥鼎记总部为每一个代理商量身定制美食谱,以最丰富的产品组合,为代理商提供最赚钱的开店方案。

粥鼎记港台名吃连锁管理总部的组建,实现了强强联合、优势互补,公司以“弘华食疗文化,打造中式快餐旗舰”为使命,实施多品牌、多元化经营战略,紧跟市场消费和市场发展趋势,围绕餐饮经营这一主业,推进连锁经营层面的市场化运作,通过整合、培育、发展三个阶段,使公司逐步发展成为跨国、跨地区发展的大型餐饮控股集团。

从目前的各大品牌推出的产品看,粥逐渐向保健功能化发展,从原来泛泛的“营养”到添加新鲜蔬菜、保健食品等。而粥鼎记的发展也会越来越好。

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粥鼎记

投资额: 10-20 万

门店数:40家

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简介:粥鼎记是御坊斋食品技术研究院组织上百位资深专家,耗费6年心血,倾力打造以“粥膳”为代表、“港台特色名吃”为主营、中华食疗文化为主题的本土特色快餐连锁经营品牌。粥鼎记港台名吃连锁管理机构是以优秀餐饮品牌和优良实物资产为基础,导入西方快餐业先进的管理模式和现代企业的运营理念,注入了科学的决策机制和良好的

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