一样的面皮,别样的味道

来源:盟享加 所属行业:快餐>一擀一面皮 发布时间:2019-09-05 阅读量:927 收藏

概述:凉皮,是人们在夏天喜欢吃的食物之一。面对这样一道司空见惯的食物,据传在秦始皇时期就存在的一种美食。流传出这样的说法无意间竟为这一道大众化的美食披上了一层神秘的的面纱,吸引了消费者的眼球,让他们来了兴致。那这样一道看似普通而又简单的食物背后,到底又隐藏着哪些顾客鲜为人知的秘方呢?请大家跟随小编一起去瞧瞧吧。

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凉皮,应该说是广大的消费者最常见的一种主食了。伴随着现在生活节奏的加快,面条越来越受到上班族、学生党等等广大消费群体的欢迎。凉皮是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。上至阳春白雪一般的高档餐厅,下到街头巷尾的路边摊,面皮的身影随处可见。下面要和大家介绍的美食也是以面皮为原材料做诚的美食,一擀一面皮。也许很多的消费着会发出这样的感慨:一碗凉皮还能做出什么新花样?别着急,接下来就带您一起去看一看吧。

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独家秘方,味道醇香

吃饭先喝汤,营养又健康。还多人都说饭菜的营养都在汤里面,其实还是有一定道理的。一擀一面皮之所以可以如此的受到消费者的欢迎,好吃的秘方之一就在这煮面条的汤汁里面。汤料由20多味中草药组成,搭配牛棒骨,乌鸡,大火烧开,文火熬制6小时以上汤料厚重味道醇香。看似在平常不过的一碗凉皮的背后竟有那么多的作料在里面。据说面皮是一道出自秦始皇时期的小吃,距今已有2000多年的历史,秦始皇在位时,有一年久旱不雨,打下的稻谷尽是稻秕。当时有位姓朱叫十三的农民,将打下的新大米用水拌湿之后,用碾米的水磨碾子把大米碾成糊状,然后倾倒在甄箅上蒸熟,再切成条状,名为大米皮子,大家尝后各个称奇。朱十三和纳贡的人来到秦镇,将面皮献给秦始皇。秦始皇吃了面皮感觉美味可口,赞不绝口由此一来,小小的一碗面皮竟然还增添了它的神秘色彩。

巧妙设计,留住顾客

作为消费者去一些餐厅或是一些店铺吃饭,总是希望饭菜可以以最快的速度端到自己的面前。如果说等了很长时间,服务员那边还是一句:请您稍等,您点的餐马上就好。我相信大多数的消费者虽然嘴上不说,吃饭的兴致也下去了大半。一擀一面皮就避开了这一问题。采用圆筒形煮面神器,悬挂于锅沿,同时可悬挂6~8份,不仅出面速度快,而且面条不直接接触锅底无糊锅的担忧,打破了因等待时间长而客源流失这一普遍业内问题

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一碗看似普通的凉皮,有了商家的精心设计和独有的味道,才有了络绎不绝的回头客。面对优势满满的一擀一面皮,您不准备试一试吗?


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