自助鱼火锅利润是多少 掐指一算 利润吓你一条

来源:中国特许加盟网 所属行业:餐饮 发布时间:2020-03-25 阅读量:1081 收藏

概述:开自助火锅的利润影响因素有很多,比如店面选址,店面规模,产品质量这些都是非常影响经济收益的。一般来讲,开一家60平米规模的自助火锅店在人流量大的地方经营得好,一年的纯利润收入可以达到六七十万。如果要开一个小规模的加盟店也可以在最低规模30平米开店,投资也比较少,只需要五六万就可以加盟开店,每一个月的利润也能够在三万左右。

自助鱼火锅是一个最近几年来越来越红火的项目之一,你可以发现因为消费者很多,蛮多地方都开起了这样的火锅店的。这说明这个新项目肯定有比较好的利润空间在里面。到底,自助鱼火锅利润是多少?其实火锅的利润一直都是挺好的,掐指一算可以吓你一跳的。

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自助鱼火锅利润是多少

火锅一直是餐饮行业中市场最可观的存在,尤其是现在对火锅的需求量在不断增加,同时开火锅店的投资者也日渐增多,有很多在激烈的竞争中选择改变传统的模式,做起了自助火锅的生意,显然,这一改变是非常成功的,目前有很多都加盟或者自己开自助火锅店,市场都很不错,自助火锅在一定程度上更能够满足消费者的需求,带给顾客更高的满意度,如此看来经济利润肯定就很不错呀。

开自助火锅的利润影响因素有很多,比如店面选址,店面规模,产品质量这些都是非常影响经济收益的。一般来讲,开一家60平米规模的自助火锅店在人流量大的地方经营得好,一年的纯利润收入可以达到六七十万。如果要开一个小规模的加盟店也可以在最低规模30平米开店,投资也比较少,只需要五六万就可以加盟开店,每一个月的利润也能够在三万左右。

自助火锅是很多消费者都喜爱的选择,39元自助火锅对大众消费者来讲都是容易接受的价格水平,火锅市场本来就占据着餐饮行业的半壁江山,也具有非常大的市场潜力,加盟开一家39元自助火锅店利润肯定非常好呀。在一个人流量大的地方加盟一般规模的自助火锅店,以每一天50个消费人次计算,一个月的盈利就是五六万啦。

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开鱼火锅注意事项

1、菜品不求全、求量

以大学生为目标顾客群,走得是薄利多销的路,所以菜品为必要一应俱全,像海鲜之类成本高的,一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种,但主要的菜品,像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉,但海鲜按人数算量单独上菜,比如两个人一桌的,上一份虾(重量在4两到半斤,这个你自己掌握。),四个人一桌的上两份虾,或者一份虾加一份墨鱼,六个人的可以三份虾,或者三份不同的海鲜。

2、限时不限量

自助店老板应该最怕一种客人,就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时,比如客人用餐两个小时内,不追加任何费用。超过两个小时要加费,每人也不必加得太多,5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱,他们会按时间结账,这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人,也不会在乎多加5块钱,因为他们的目的还是在继续多吃上。

自助鱼火锅利润是多少,这个与加盟者的所在地和加盟者加盟店的大小有着直接的关系,大城市的加盟店可能在各个支出上要多于其他城市,但是大城市的人流量很多,销售额就高,小城市的加盟店的支出要少一些,但是人流量和消费者的消费情况可能就要低于大城市的。我们以上也就大小店面的盈利和支出做了一个比较详细的介绍,利润空间还是很大的,想要加盟自助鱼火锅的加盟者可以动起来了,机不可失。


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