Today便利店:身处疫情风暴中心,如何守护一座城?

来源:CCFA 发布时间:2020-03-25 阅读量:2171 收藏

抗击新冠肺炎的战疫还在继续,回顾这段难忘的经历,Today今天便利店(以下简称“Today”)创始人、CEO宋迎春感叹道,在相当长一段时间里,其实他的内心是很撕裂的,“一半是天使,一半是魔鬼。”

宋迎春所形容的“魔鬼”的一面,是驱动Today的员工和加盟创业者到一线去。“这个时候,我是很撕裂的。因为每个人的背后都是一个家庭,每个人都冒着可能被感染的风险去奋战,我很担心他们的安全。但我又是推动者,第一责任人。其实我每天晚上都睡不着觉,很担心。”说到这里,宋迎春有点哽咽,他停下来,叹了口气。

一个例子或许能够理解宋迎春的担忧。身处疫区的暴风中心,Today员工们还要每天去给医院送爱心鲜食,以及捐赠的物品,但在防护上,可能没有医护人员专业。“其实在过程中我也非常纠结,我们到底要怎样做?这种情感上的纠结,压力,每一天都是煎熬的。”宋迎春回忆道。

但是,正是有一个又一个平凡的Today人的坚持与付出,Today才能够担负起保障供应,服务民生的重任。对于围困中的大武汉来说,这是Today“天使”的一面。

起初,由于疫情比较严重,Today在武汉只有20多家门店营业。但是作为武汉政府规定的保供应的企业,Today逐步突破便利店原有的经营种类,开始联动外部资源,为市民提供大白菜、土豆等生鲜商品。宋迎春意识到,除了品类的扩张,Today也需要让更多的门店恢复营业,才能更好地完成保供应任务。

“每天我们都在想,用什么办法能够多开(恢复)一家店。”宋迎春说。开店意味着与外界的接触,Today的员工们,冒着可能被感染的风险,想尽办法去一家店一家店地开门经营。截至3月15日,Today已经有195家门店恢复经营,约占Today全国门店的三分之一多。这对当时深处疫情风暴中心的Today而言,实属不易。在点燃更多的城市灯光背后,Today员工们付出的是眼泪、汗水、勇敢,以及无畏的青春。

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恢复营业,需要的是一线员工的勇敢与坚守。

疫情发生后,不少Today员工主动请缨回到一线工作。有员工原本在老家过年,为了保证仓库的正常运转,赶回武汉,主动到仓库工作,不仅吃住都在仓库,甚至有半个月时间几乎每天都吃泡面。

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由于人员短缺,许多捐赠物资等待打包分拣,负责进行商品分拣的员工常常工作十几个小时,甚至二十多个小时连续作业,只为将物资准时送达医护人员的手中。

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负责捐赠对接团队的员工,每天从早上7点多工作到晚上12点,电话、微信信息不断。一些Today的加盟创业者们,在相关部门的许可下,他们在人员紧缺的情况下,保证门店正常营业,通过顾客群为不能出小区的居民配送生活必需品。

疫情还未结束,Today的员工仍然加班加点,不辞劳苦地奋斗在一线。“说到这,我还是挺难过的。对于他们的家人,我也感到非常抱歉。在疫情这么严重的时候,还把这么多伙伴推到了一线。真的非常抱歉和惭愧。但是,很感谢我们的伙伴,团队对于企业所担负的社会责任的支持和理解,感谢他们,感谢他们的家人。”宋迎春坦诚道。

保护员工的安全,是保障门店能够运营的前提之一,也是公司的责任。Today给员工全面配备口罩、消杀等卫生防疫用品。幸运的是,截至目前,Today整个前中后台负责保供应,服务民生的1000多名员工,无一例感染。

从公司层面来讲,对一线员工仅仅进行精神鼓励是不够的。宋迎春坦言,员工冒着风险出来上班,愿意服务民生,但是,他也希望,员工除了在精神层面得到照顾之外,他们在生活上也能得到保障。因此,Today除了在内部全员会议上宣布了不裁员、不减薪的决议,甚至将前台工作人员的薪资提高2-3倍,顶着巨大的压力保持公司正常经营。

员工的积极性调动了,但新的问题又出现了。由于武汉公共交通暂停运营,宋迎春便想办法,用自己的车,公司的车,以及向朋友、别的公司借车,接送门店店长和店员们上下班。

尽管Today卖出的每一份货,送到消费者手中的每一份订单,捐赠的每一件物资,走出的每一步都非常艰辛,但宋迎春说,“我们从未停歇,也从来没有放弃,不管是公益的捐赠,还是保供应,服务民生的部分。”

在疫情期间,经过Today的努力,能够生产热干面的鲜食工厂恢复了生产,这让武汉人即使在疫情期间,还是可以吃到熟悉的热干面。

2月18日,Today联合武汉市硚口区政府在24小时内建成27座逆行者免费便利店,为近万名援汉医疗队员免费提供面包、便当、果汁、酸奶、自热火锅、奶茶、沐浴露、充电器、水果等近50种商品,保障一线医护人员的生活物资补给。

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Today提供的不仅仅是物质保障,更有人文关怀。Today统计梳理了援汉医疗队员的生日信息,为他们送上生日蛋糕和生日祝福。甚至克服了物流、交通等因素影响,经过多方联系,和ROSEONLY一起合作,把6000支高品质的新鲜玫瑰花,在三八妇女节当天,送到了女性医护人员手中,致敬武汉抗疫一线了不起的她们。

这些举措,很多时候并不是一家便利店的分内之事,而是一家总部在武汉的企业的本能反应。是全体Today员工对于医护人员感激之情的自然流露,正如Today人所说,“医护人员守护人民,我们守护他们。”

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凌晨一点,宋迎春仍在屋内不停地来回走动,不断用手机与团队沟通疫情情况,安排抗疫工作。这种场面,在疫情期间,对于宋迎春属于家常便饭。

疫情让很多城市奉命宅在家里的人,不得不度过一个漫长的春节假期。很多人都在想各种办法打发时间。宋迎春同样觉得时间过得很慢,不过原因却不相同。

从时间上看,抗疫已经经历了两个多月,但是,宋迎春和同事们身在武汉,回忆起刚刚得知疫情爆发时的情景,好像是很久以前的事了。“因为武汉每天的情况都不一样”,宋迎春感慨道。

除了责任和勇气,要打好这场疫情阻击战,宋迎春认为企业自身也要建立科学的防控体系,作战体系。“要不然,还没有开始去作战,还没有去担责任,自己就已经损伤一大半了。”

在正常的便利店经营管理中,其实有着一套完整而严谨的流程体系,不需要太多个人的“临时发挥”或者重大的措施调整。但是在疫情期间,宋迎春和他的管理团队时常处于“不确定”中,每天都可能有新的突发情况,需要快速反应,做出正确的决策。

货物物流受阻,分拣人手不足,Today鲜食工厂、仓库、物流的员工上下班遇到困难,热干面工厂人手不足,无法生产,员工不能出小区、原材料采购遇到困难,急需物资的调运出现困难……这种高强度的决策过程,其实对于宋迎春和他的团队也是巨大的考验。稍有不慎,就可能带来隐患。

“其实每一天都非常艰难,每一天都有各种各样的变化,今天这个人说小区不让出来了,明天一些人说家里人不让出来了。后天大米又没了,肉也没有了。这个时候,我们还要去调配资源。”宋迎春解释道。

为了及时应对变化,每天晚上10点,是Today人的线上例会时间。正如宋迎春所说,武汉每一天的情况都不一样,因此每天要和团队进行复盘总结分析。Today人也总结出了一套行之有效的工作方法。

首先,面对接下来可能发生的变化,以3~5天为一个周期,果断地作出预判和调整,调整商品或者打法,作出新的策略。“根据武汉的疫情生活的变化,基本上我们三五天就切换一个模式,或者品类,三五天就切换一个打法。”

其次,则是不断地解决每天发生的各种突发事件,以及协调全国各地的资源去支援武汉。

此外,鼓励和激励更多员工,在做好防护的同时,用更好的心态去做好社会责任,服务民生。

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当然,无论如何复盘,宋迎春认为,最关键的还是必须要在现场。“因为只有身在一线,在现场,才能懂得现场,才能感受到那种老百姓的对你的迫切的需要,你才感受到市场的每天的变化,你才能感受到团队一线人员的每天的工作状态,以及每一个打法之后,它的市场反应情况,你怎么要快速的去迭代和调整。”

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差一点,宋迎春就没能回到武汉,回到工作的现场。

春季期间,由于陪父母和家人一起在外地过年,宋迎春离开了武汉。但是,当疫情爆发之后,他最迫切的希望是,用尽各种办法,也要回到武汉,回到一线。虽然,家人对于他的返回,充满了担心和牵挂。几经波折,从广西南宁到长沙,再从长沙到武汉,2月10日,宋迎春回到了封城之下的武汉。“只有在一线,才能懂得现场,才能感受到老百姓的需求,才能感受到团队,一线人员每天的工作状态,以及市场的变化,从而进行快速地迭代和调整。”宋迎春解释道。

宋迎春坚持回来的理由很简单。Today便利店需要开门,服务好周围的顾客,就意味着一线员工必须要与疫情面对面。作为公司的一把手,宋迎春在场,对于整个团队,是一颗定心丸。这也是宋迎春的责任所在,打仗时司令官不能丢下自己的士兵。

另一方面则是,武汉疫情带来了许多新的考验,从企业经营的角度,也需要宋迎春与高管团队一起研究思考对策,保证企业自身的有序运行,才能做更多贡献,“我们要活下来,所有员工要活下来。”宋迎春说。毕竟,便利店行业是需要现场感的行业,离开现场,一切决策都可能脱靶。

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回到武汉后,宋迎春也没有整天呆在办公室或者家里, 而是经常往一线跑,也有人劝他作为老板,不用老去一线。Today的有些门店就在疫情比较严重的医院附近。

“那么多的伙伴在一线,你怎么可能不跟大家站在一起,对不对?”宋迎春反问道,他说,“与他们为伍,我真的感到非常的骄傲和自豪。”事实上,在这次疫情阻击战中,无论是社会责任,还是解决老百姓关心的一日三餐等供应问题,作为城市生活基础设施,Today发挥了巨大的作用和价值,是提供生活物资的保障,是民众生命线的重要支撑。

当然,宋迎春也不是光凭勇气,他还给公司的员工上了针对新冠肺炎病种的保险。让他很庆幸的是,买的保险,目前没有一个用上。截至目前,Today全体员工无一人感染新冠肺炎。

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此次疫情,对于社会和公司而言都是一次严峻的考验,但是宋迎春也更愿意积极地看待今天发的事情。他记得在湖畔大学的课程上,有一次老师提到了四渡赤水的故事。四渡赤水是遵义会议之后,中央红军在长征途中,在赤水河流域进行的一次决定性战役,对于保存有生力量夺取最后胜利有重要的战略意义。

对于此次疫情,所有人都希望这一切没有发生。但是既然发生了,企业就要有抗击疫情的能力,这是一次磨练,也是一次成长,历经艰苦,才更加无坚不摧。宋迎春告诉我,“Today的发展是九死一生,所以这种抗压能力,化危为机的能力还是有的。”

都说便利店是城市里的一盏灯,为了温暖更多的人,点燃更多的灯,一起加油吧!


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