亲嘴节、虾吃节、女王节...你的餐厅营销活动该告别打折了

​营销活动是一颗种子，要长成参天大树或者是一片森林，需要很多努力。…

2019-07-25 962 0

青山资本张野：专注新消费三年，我总结了六点“致胜策略” 投资者说

​80后、90后崛起为主流消费人群，让消费本身有了新的诉求。上一代的消费者更多的是在实用性、性价比层面去考量，新一代的消费者则完全不同。 …

2019-07-25 1140 0

轻餐饮简史首发 那些赚钱的商业模式是怎样炼成的

​轻餐饮在2010年前后是个分水岭。…

2019-07-25 1096 0

“餐饮品牌”的进化，共有7大阶段

​品牌最初就是烙印的意思，为了把你的羊和别人的羊区分开来，于是烙下一个印…

2019-07-25 965 0

消费升级四部曲：同样讲新零售，为什么消费者其实并不care效率问题？

​本文总结了聚焦消费升级的新物种的打法精髓：把鱼养肥，再去大海；打造仪式感。…

2019-07-25 1238 0

四个不一样的小心思，让顾客对你的餐厅好感爆棚

​顾客对于菜品的成本往往会有预估心理价，对于他们熟悉的菜品，超出心理价，顾客会觉得被“宰”了，因此一定要便宜，给顾客惊喜。…

2019-07-25 970 0

你的餐厅能不能活下去，就看你是否懂餐饮趋势

​中餐标准化爆品供应链品牌——信良记，于2017年11月21日在北京798艺术区尤伦斯当代艺术中心，举办了“Hello Food • Hello Future”信良记2017新品发布…

2019-07-25 1078 0

拐点中的无人货架：体量能有多大、模式应该轻还是重？

​喧嚣的背后，尽管有资金和资源的强势注入，但每家货架公司本质上都会绕不开几个核心问题，那就是背后需求的真伪与大小，轻模式还是重模式切入，如何找到突破点，怎么样才能持续盈利？…

2019-07-25 1015 0

21-50万西餐加盟好不好？能不能盈利？

​中国西餐加盟行业迅速在发展…

2019-07-25 1219 0

2017餐饮大事件分析：整合时代来临 窥视未来趋势

​沾上了互联网的餐饮行业，现在也发生了奇妙的化学反应…

2019-07-25 1041 0

2017餐饮业21万家店关闭，只有20%盈利，2018中国餐饮行业将如何？

​2017年只有20%的餐厅能够盈利，上半年关了21万家店，北上广深四个一线城市平均每个月10%的餐厅倒闭，餐饮企业的平均寿命还不到2年，做餐饮现在是一个非常苦逼的活。…

2019-07-25 2045 0

西餐在中国发展的怎么样？101-200万西餐加盟好不好？

​中国的西餐业正以每年超过30%的增长率在飞速发展。…

2019-07-25 1136 0