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小型餐饮如何有机会获得投资?实现发展?

tatayiben | 2018-03-06 11:11:35 | 浏览次数:380 |分类:

先说说我的大致情况吧。 计算机专业,程序猿出身。 10年辞职创业,加盟了一个台湾饮品的品牌,在北京某商圈开业经营。 后因加盟合同到期(两年),自己设计了新的品牌和产品,除奶茶、果汁、冰品外,还加入一些小食,全部产品都是现制现售,继续在原址经营至今。经过这几年的经营,小店形成了自己的产品标准化流程,与原料供应商的合作也相对稳定。 现在的问题是我希望这个项目能够更快的发展,在北京或周边的二三线城市开更多的店,又苦于缺少资金。如何才能找到靠谱的投资呢?或者说,现在的投资人会对我这样的项目感兴趣吗?
  • sudan 2018-03-06 11:12:28

    最佳答案

老实来说,目前风险投资对餐饮企业的投入比较少。这个是有历史原因的,因为之前很多餐饮企业上市遇阻,直接影响了风投的意向。

但是,也不是说这条路就封死了。小型餐饮企业,如果有自己的爆品,确实是效益非常好,也是可以拿到风投的。做汉堡包、饺子、包子的,都有拿到风投的先例。归根到底,与产品关系很大。

可以说,产品是1,营销是0。如果你的产品确实足够有特色,有口碑,能够通过线上线下营销实现爆品化,自然很快就能够吸引风投的关注了。

不过,如果没有爆品,可能还是将目标定小一些比较好,比如吸引合伙人投资,或者加盟商投资。毕竟风投大部分的目标是上市赚大钱,对小餐饮来说,实现几率不大,合伙人和加盟商只要能保证开店盈利就行,相比起来吸引到的概率要高的多。

看表述中,提到了“品牌”、“标准化流程”这些关键词,本身也是从加盟店做起来的,题主应该也是有开放加盟的想法。但是,开放加盟和招加盟商也没那么简单。我的建议是,先到行业网站和展会上多逛逛,看看成功经验,也学习下相关知识。

像什么中国特许加盟展和它的网站盟享加,还有中国加盟网,全球加盟网,我觉得都可以先去逛逛,了解下情


其他回答

  • tatayiben 2018-03-06 11:12:59

    0
首先说一下,为了与其他展会明显区分,我们的展会现在叫“盟享加中国特许加盟展”啦。今年有五站,最近的武汉站3月24日-26日就开展了。不过,题主人在北京的话,还是来参加我们的北京站比较合适,时间上也不远,5月4日到6日,现在也开放订票。
言归正传,加盟最重要的就是“可复制性”,能够在不同的地方都获得成功。题主目前只有一家店,虽然看起来盈利情况不错,也准备了品牌商标和标准化流程,但如何说服加盟商,证明自己的“可复制性”,恐怕是最大的难点。
首先,要梳理出自己的优势,最好是独特的,有差异化的、专业化的优势,打造“壁垒”,完善好自己的体系;其次,要考虑清楚自己的加盟模式,准备好招商方案、合同、培训和操作手册等必要的文件;然后,就是找到接触加盟投资人的机会了。
宣传推广,让加盟投资人看到的渠道很多,但题主既然提到了资金问题,那么大规模的广告显然不适合,门店内的精准宣传,专业的展会和行业网站可能是比较合适的几个渠道,针对的人群也更有效。

其中,展会是一个能与众多投资人面对面交流的机会,能进行较全面地展示,并得到直接反馈,我建议题主今年先到盟享加展会上看一看,观摩一下同类品牌的做法,与现场投资人交流一下,准备好以后,可以再以展商的身份到我们的展会和网站上,寻找投资,实现发展。
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