“大鼓米线”是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资创立的，面向全球打造的一个餐饮品牌，是专业的餐饮合作服务商。

　　上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。

　　在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命。

　　公司瞄准中高端餐饮市场，现已启动全国市场，已在广州、武汉、杭州、成都等地设立分公司直营门店，以上海为中心向全国辐射的商业拓展模式。

　　大鼓米线发挥口味特色优势，依托雄厚的资金实力，先进的经营管理，领先的研发能力敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。大鼓米线已经成为广大消费者受青睐快餐品牌，也是中国餐饮行业的一颗闪耀的新星。

 　　6T管理是为完善公司基础管理，细化各项工作，促进分店现场清洁、整齐、摆放的有效开展，提高各分店的主动和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，进而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。

　　餐厅系统化行政管理：值班系统，训练系统，财务系统，人事系统，排班系统。订货系统，维修系统，品控系统，清洁系统，利润管理。

　　先进的管理：搭建公司内网，建立平台，配合先进软件，实现财务，货品，人员的集中管理；CIS形象识别系统。

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　　阿香米线——中式简餐领先品牌，总部位于上海。始创于2000年，已开设近500家直营餐厅，遍布全国各大省市，是业界公认米线行业的先驱者。

　　品牌优势：

　　在过去的17年里，阿香从一家街边小店，成长为拥有近500家的直营连锁集团公司，成为了米线行业的标杆品牌。并在全国各主要城市，与万达、永旺、万象城、万科广场、印象城、银泰、银座、凯德、大悦城、来福士、上海环球港、欧尚等众多商业地产巨头达成战略合作（排名不分先后）。

　　阿香将拥有800多年历史的中华传统小吃融合现代餐食口味，以现代化的制造工艺，保证了每一根米线的品质如一，拥有国际化的营运团队，为每一家门店提供良好的管理理念与商业模式。

　　品牌支持：

　　提供一套完整的经营手册

　　提供店铺、装修设计及工程设施

　　提供CIS规范

　　提供店内所需的设备

　　提供餐厅POS系统所使用的软硬件

　　提供开业前完整的人员培训

　　提供各项原材料

　　提供营运所需的各种管理表单

　　提供店内营运和结算损益的辅导

　　提供原材料的支援及协助调配

　　提供营运后的专员辅导

　　提供新产品及服务项目

　　提供各类广告和促销服务

　　提供相关咨询服务

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　　阿香米线加盟者应具备的条件

　　1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。

　　2、对阿香米线的经营理念有认同，对阿香米线有一定的认知能力。

　　3、对阿香米线的经营管理能保持前身心的投入，能接受持续的提升训练。

　　4、具有一定的资金实力，且资金取得合法，有良好的资金信用。

　　5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

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