在这个移动互联的时代，电商渗透到了人们生活的方方面面。餐饮作为最贴近消费者的行业之一，也在不断接受和迅速适应的互联技术的发展。身为互联网的产物之一，大数据成为了各个餐饮企业先声夺人、并影响着品牌决策的重要资源之一。可以说未来，谁优先掌握了大数据，谁就有可能在激烈的市场竞争中胜出。

拥抱互联网的餐饮工作者们是幸运的。无论是运用内、外部数据分析改进餐馆的菜单，发掘自身潜在的盈亏改善点；到应用行业数据助力餐馆深度推送和精准营销。这些都是大数据从节省运营成本、提高餐厅收益、改善消费者体验等维度为企业成长带来新机遇。

然而，作为一个历史悠久的行业，餐饮企业的信息化程度有限，经营场景多样复杂。与其他行业数据相比，餐饮经营过程会产生更多的变量和非结构化数据。用“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”形容餐饮人面对大数据的处境最为贴切。餐饮工作者在如履薄冰的经营道路上，如何从数据海洋中分析得出正确的决策并实现落地，成为难以攻克的问题。

我们邀请到了来自本场美团点评、潮牛海记、微盟到店、科脉、九毛九、捷荟等深耕餐饮行业的先行者和资深专家，以“吸客&引流”大数据助力餐饮业发展为题，一起探讨餐饮大数据搜集和分析的新模式。