令狐冲烤鱼核心竞争力强 创业生财有道

来源：盟享加 所属行业：餐饮>快餐>令狐冲 发布时间：2021-08-17 阅读量：2640 收藏

令狐冲持久于市场上保持旺盛人气。令狐冲不愁无盈利市场，令狐冲在市场中深受消费者认可，投资者加盟令狐冲这个好项目创业会生意红火，盈利不断。

令狐冲窑烤活鱼隶属于令狐冲餐饮管理有限公司创立于2015年。公司一直努力专研窑烤活鱼技艺，多年来一直专注与烤鱼领域，经过多年的专研和创新发展现在公司推出了四种鱼，以及10多种不同的烤鱼口味，自推出以来受到了消费者的好评更获得了福州电视台等多家媒体的相互报道。我们一直以来不断的专研着烤鱼领域，希望给大家最好的口味，最好的就餐环境更好的就餐服务，这便是令狐冲一直坚持在做的。

令狐冲菜系特点

令狐冲烤鱼是以烤鱼系列为招牌菜，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品。其采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。

在餐饮行业中,"令狐冲烤鱼"品牌早已家喻户晓，令狐冲烤鱼在品牌运营方面拥有一套行业先进的"整店输出"经营模式，并将特别聘请我国著名表演艺术家倾力加盟，出任令狐冲烤鱼品牌形象大使，以提高令狐冲烤鱼品牌知名度;在追求食品口味方面，还将特邀国家特级名厨，出任令狐冲烤鱼技术总监，全责令狐冲烤鱼风味烤鱼、特色名菜、特色名吃等系列美食的技术升级及配方研制。

在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代饮食新时尚!令狐冲烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是令狐冲烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单 一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

令狐冲餐饮管理有限公司一直努力专研窑烤活鱼技艺，多年来一直专注与烤鱼领域，经过多年的专研和创新发展现在公司推出了四种鱼，以及10多种不同的烤鱼口味，自推出以来受到了消费者的好评更获得了福州电视台等多家媒体的相互报道。我们一直以来不断的专研着烤鱼领域，希望给大家最好的口味，最好的就餐环境更好的就餐服务，这便是令狐冲一直坚持在做的。

令狐冲企业背景

令狐冲品牌创始人郑锦清，江湖人称骚哥。福建令狐冲餐饮、香港令狐冲餐饮娱乐投资、福建灿视传媒，董事长。

中国餐议院副院长，福建省餐饮文化促进会副会长，福建简单助学公益协会副会长，荣获2015年中国餐饮优秀企业家殊荣。

公司总部位于福建福州，目前拥有150家门店，其中直营店70家，合作加盟店80家，遍布全国15个省份。旗下拥有4个子品牌：令狐冲，小火柴，烧哥烤鱼、边境渔场。

旗下福州泰禾店获得“中华餐饮名店”殊荣，连江店，宝龙店，三坊七巷店获得“2015年度中国餐饮500强门店”，令狐冲企业被评为“2016中国优秀连锁餐饮品牌”，并获得“2015年度中国餐饮业正餐十大品牌入围奖”，“2015福建连锁业50强”等荣誉。