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餐厅如何提升客单价？
提升客单价是每个老板都要学习的课程。无论是优化 SKU，提高单品利润；还是通过捆绑销售，带动一类产品的销售；或者通过服务员的话术，提高高利润单品的销售率……好像条条大道都可以通向罗马。2018-08-2126160
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能和火锅、川菜媲美的菜系，为什么走不出重庆？
今年重庆一家江湖菜品牌“易老头三样菜”获得上千万融资，投资方告诉内参君，该品牌吸引他们的一个重要原因正是：“30年持续火爆，不断迭代产品，产品和品牌得到了时间和用户的反复验证。”2018-08-1733290
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餐饮人跨界取经，可以学一学便利店这三招
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