舒格雷•李大师披萨 全国开放火爆招商啦！

来源：盟享加 发布时间：2019-07-18 阅读量：2573 收藏

从2013年创立品牌到2018年走出云南，走向世界，李文扬的大师披萨仅仅只是因为酱底吗？并不是！经营一个品牌像培养一个孩子，李文扬和团队用4年但时间潜心研制产品，注重品牌内在文化，他结合国外披萨优势，在披萨结构、食材、顶料运用等方面做到独特而创新的研发。与其说舒格雷·李大师披萨既有正宗美式披萨的优势，又有意式披萨的特色，还不如说李文扬玩出了符合中国市场的国际化披萨！欢迎登录盟享加查看更多创业加盟项目。

冠军披萨的工艺秘诀 

高低筋面粉加上黄油、酵母、盐、蜂蜜,以最原始材料冰发酵，现场手工抛制,经过充分“按摩”后，烤出厚薄均称的饼底,现场手工制作，压平，修边，拉边。

每款披萨都有自己专属的酱底 

所有酱底都自主研发，一款披萨配一种酱，用心的把握与体会食材间奇妙的不同，将饼底和酱底这两种披萨的灵魂做到极致，所以他家的披萨，吃起来和别人绝不一样。

饼底松软，饼边酥脆

馅料喷香，酱汁馥郁，还有充满诱惑力的拉丝。

决定口感好坏最重要的是饼底和酱底

李文扬在饼底和酱底上下足了功夫，在研究之初，面粉都浪费了几百斤，最后用冰发酵的方式做出了，酥软喷香，还能标准化生产的饼底。

舒格雷.李大师披萨的核心优势就在于产品的三大秘诀。第一，饼底采用独特的饼底配方，加以特殊的冷发酵工艺，现场手工抛制而成，无任何烘培添加剂，烤出的饼底厚薄适中，不干不腻，香软扑鼻。其次是酱底，目前的九种酱底全部为自有技术调制，现调现用；其中传统番茄酱底的制作过程多达三十几道工序，且全部由新鲜蔬菜和天然香料调制而成，不含任何添加剂。

舒格雷.李大师披萨馅料里中牛肉和部分配料均选用进口食材，蔬菜全部为新鲜采购，并有着严格的选购，切配和废弃标准，番茄、蘑菇、香蕉等均为现切现用，以保证馅料口感。而奶酪则选用纯进口澳大利亚马苏里拉奶酪，现场切丝铺料，奶酪烤出后香软不腻，拉丝效果和口感都极佳。

舒格雷•李大师披萨市场前景

近年来餐饮界出现一股休闲快餐风潮，而随着消费升级，消费者更追求健康、品质和口味上的满足，年轻消费者更喜欢尝试新事物，比如披萨。

市场调查显示，目前中国批萨门店数量约4000家，但品牌集中度不高，成熟的连锁品牌有机会占据优势。

比萨在美国连锁餐饮业品类排名前三，相比国际市场的占比，中国比萨市场显示巨大的发展空间，将成为国内餐饮行业新增长点。预计到2020年中国各类比萨门店数量将会超过6000家，市场规模将达到200亿元。

投资详情可见https://www.mxj.com.cn/brands/4632.html

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