玩儿串串打破传统 新方式制作更为健康

来源：盟享加 所属行业：餐饮>快餐>玩儿串串 发布时间：2021-07-02 阅读量：2393 收藏

夏天炎热的时候，最让人们想念的一种食品，除了是冰淇淋，那就是串串了，虽然串串的口味比较辣，但是在炎热的夏天，站在街头品尝一下串串，整个感觉也是非常不错，而玩儿串串的美食提供也都很到位，品类多还有口味供大家选择。

一个麻辣烫品牌，只有能够获得食客们的关注，才能够时间久的经营下去，玩儿串串顺应市场需求，满足不同客户口味，全面升级将经典口味与现代饮食很好结合，以“养生”、“营养”、“健康”、“美味”为核心理念，给消费者带来全新的美味体验，玩儿串串加盟商不操心经营。

玩儿串串是源自于上海的美食品牌

以时尚成都冷锅串串及特色热卤为主打，该品牌的前身是以钵钵鸡形式为代表的小吃，如今的钵钵鸡已经演化为冷锅串串形式，产品也从原来单一的鸡到现在荤素海陆香鲜的玩儿串串。

为了提高/增加产品的口味，玩儿串串仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺，其余均实现了自动化管理。玩儿串串的冷锅串串调料属于半汤类味汁，汁宽油量多，采用卤水熬制，再辅以26种香料、调味料制成，制作时是分多次不同时间投料，整个生产流程还要经过32道工序，层层严格把关，食材基本被味汁浸没，提高/增加连骨头里都能吃出味道来，抓几把签子放入店内熬制的汤底，分分钟过瘾，使人回味无穷。

制作工艺方面，玩儿串串相当出色

解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等，都制定了严格的标准，包装间净化处理，车间的消毒，通风、空调、冷却系统一应俱全，所有产品当天生产、当天配送，严格的配送和储藏提高/增加了全程的新鲜，玩儿串串不仅仅是代表四川的传统美食，更是代表一种草根的新鲜美食文化。

我们都知道，麻辣烫并不需要太多的烹饪工具，也不需要太复杂的制作过程，就可以制作出美味的产品了，玩儿串串使用制造砂锅，让食材均匀受热，香气四溢，美味扑鼻，煨出汤汁香醇，菜品酥烂的麻辣烫。玩儿串串加盟，多样化的口感，灵活的经营方式，加盟商获利多多。

随着时间的流逝，现代人在选择麻辣烫小吃时，越发的挑剔，所以玩儿串串研制出醇香红汤、滋补骨汤、清香白汤、飘香海鲜汤4种特色底汤，底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调成。智慧之选玩儿串串，实力总部帮助加盟商打开致富之门。

在今天人们的生活中，光是麻辣烫这一种美食就有成千上万个品牌，可想而知美食市场的竞争有多大，玩儿串串，荤素营养搭配，各种蔬菜、豆制品、菌类、海鲜应有尽有，满足消费者的不同需求。玩儿串串加盟，只需简单经营，便可轻松经营。

如今，很多商家为了吸引食客们的关注，推出了各种特色小吃，以及创立的吃法，比如说在玩儿串串这里，顾客根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，美味可口，营养丰富。加盟玩儿串串，获得丰厚收银不是梦。