便宜坊性价比美食 享受这个夏天带来的快乐

来源：盟享加 所属行业：餐饮>中餐>便宜坊 发布时间：2021-07-08 阅读量：1835 收藏

现在特别多的餐饮品牌都在发展进步，随着这样的一个时代趋势，让美食已经有了一个大的跃进，投资者相对来说有了发展规模，只要是能选择出一个很适合自己的品牌，问题处理基本上就没有什么难度了，像便宜坊就是这样一个好品牌。

北京著名“中华老字号”饭庄

创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，至今已有602年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

北京最早的烤鸭店是金陵老便宜坊，据有关记载，北京便宜坊烤鸭店开业于明朝永乐十四年(1416年)。北京历史上曾有过许多家烤鸭店。字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”，其匾额上冠有“金陵”二字。老便宜坊是明朝时从南京迁来的，当年生意兴隆，名声响亮得很，单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联，便颇能引人垂涎。

便宜坊品牌被认定为“中国驰名商标”，都一处、锦芳被认定为“北京市著名商标”。便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗进入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。

便宜坊烤鸭加盟品牌特色

一、自主品牌特色

便宜坊烤鸭连锁以味道烤鸭为主。味从田园来，有机更健康。走进便宜坊烤鸭，绿色的衣服、田园式的装修和菜品，让人心旷神怡

二、线上线下双赢

塑造综合性餐饮品牌、探索及部署多种经营模式，成为拥有智能餐厅及线上外卖业务的新餐饮典范。

三、原材料把控

便宜坊烤鸭做好原材料和源头控制，对于食材供应链的要求异常严格。中央厨房标准化生产让餐品味道、口感、分量统一。在便宜坊烤鸭的中央厨房里，所有的食材重量、大小都有统一的规格，甚至每一份米饭的分量都相同，且保证口感统一。

四、专业的餐品研发

便宜坊烤鸭擅长研发餐品，餐品研发部门每周都会提案8—10款新品，大家做出评议，然后进行内测，选出优的餐品在店内上线。

便宜坊集团荣获多项称号：被中国商业联合会、中国烹饪协会评选为“中国餐饮百强企业”，被中国饭店协会评选为“中国十大餐饮品牌”、被北京市国家税务局评选为“北京市纳税信用A级企业”、被共青团北京市委员会评选为“青年就业创业见习基地”,目前分别被中国饭店协会、北京烹饪协会、北京餐饮协会、北京老字号协会推荐为副会长单位。

便宜坊秉承“便利人民，宜室宜家”的经营理念，坚持走老字号餐饮品牌的传承与创新发展之路，为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求，努力创造积极的贡献!