糖小满儿时的美味 回忆童年不是梦

来源：盟享加 所属行业：餐饮>小吃>糖小满 发布时间：2021-09-07 阅读量：2184 收藏

相信冰糖葫芦是很多人儿时的回忆，现在大家一定很少吃冰糖葫芦了，但是有的时候会突然很想吃，这个时候大家可以选择糖小满冰糖葫芦，他们家的冰糖葫芦用材十分讲究，选用的材料都非常新鲜，而且用的糖也是质量非常好的，吃起来不会给人一种很廉价的感觉。

糖小满是谁?——让中国家庭，随时随地，享受传统小吃的快乐

爆浆冰糖葫芦小串的开创者，拥有成熟稳定的上游供应链直采和集采体系，和强大的产品研发团队，立足传统产品形态，突破创新，给当代家庭提供更新鲜、更美味、更健康的选择。

传统小吃的颠覆者，行业中率先用互联网+，将线上线下闭环打通的新零售连锁门店，自有专业的运营团队，运用大数据和系统工具，赋能线下为门店引流，提升运营效率。

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加盟条件

充分理解并认同“糖小满”的品牌文化，对冰糖葫芦及炒酸奶品类前景有信心，具有极强的创业意识，成功欲望与企业家的实干精神，具有理性的投资心态，有足够的项目资金用于前期启动以及后期运营，有一定的经营管理能力，有餐饮经验者优先。

制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热;如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核;还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

家里自制冰糖葫芦:

1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串成一串串的;

2、锅里放水、糖、比例是5：3 小火熬，要不停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖;

3、把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的白铁板上，待凉后，取下就可以了。

依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子，海棠、洋菇茑等等

此法还可以做肉块糖葫芦、馒头片糖葫芦等等。

来自魔都的连锁集团品牌，行业积淀深厚，多年致力于推动传统小吃全场景升级，倡导更便捷的“鲜食”体验，用有温度有调性的IP走近年轻消费者群体，品牌时尚、辨识度高。

北京糖小满餐饮管理有限公司办公室地址位于中国的首都，政治、文化中心北京，北京 北京市通州区翠景北里21号楼1层101商业118，于2021年04月25日在北京市通州区市场监督管理局注册成立，公司成立以来发展迅速，业务不断发展壮大我公司主要经营餐饮管理;零售新鲜水果、新鲜蔬菜、未经加工的干果、食用农产品、日用品、电子产品、机械设备、五金交电、体育用品(不含弩)、文具用品;技术推广、技术服务;经济贸易咨询;企业管理咨询;教育咨询(不含培训);企业策划;货物进出口、技术进出口、代理进出口;零售食品。(市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动;零售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)