锅童鞋火锅鸡5分钟上桌，麻辣鲜嫩，撩人味蕾

来源：盟享加所属行业：餐饮>中餐>锅童鞋火锅鸡发布时间：2021-10-13 阅读量：559 收藏

概述：即使你是大胃王也不用担心，锅童鞋火锅鸡可是分量十足，一勺挖下去，满满的都是鸡腿肉，一不小心就吃撑了！

为了保留鸡肉的原始鲜味，鸡腿剁块，砂锅直接爆炒！锁住鸡肉鲜嫩的同时，又能使每一丝鸡肉纹理都能入味！

藤椒火锅鸡.jpg

经过最后的一次炖煮，鸡肉完美收汁！煮好的火锅鸡麻辣鲜香、色泽黄亮、味香浓郁、口味独特。

看着鸡肉随着“咕嘟咕嘟”起起伏伏，就像在招手说快来吃我，简直是太治愈了。

一份火锅鸡这才大功告成！随着阵阵香味飘出，团子胃里的馋虫早已按耐不住哇！

迫不及待吃了一口，肉质紧实！皮香肉嫩！入口特别弹牙，浓郁的香气已经浸入肉里！

这样的美味，丝毫不逊于火锅店里吃到的，还不需要任何烹饪技巧，简单的解冻，炖煮，在家就能吃到地道的小火锅鸡。

优质原材成就美味

锅童鞋火锅的肉块都十分规整、大小适中，再品口感，细嫩弹滑、不柴不腻，撩人味蕾！

这都离不开鸡肉的选取，锅童鞋火锅鸡特选的鸡腿，是从脚到腿的部位，还有腿根一带的肉。

不仅肉质紧实，还是鸡肉中铁元素含量最多的部分。

上好的鸡腿经过人工的筛选后，进入严格的清洗、特定的分切步骤。

之后再用中火煸炒入香，以保持肉块的完整和色泽鲜亮。

最后进入关键的炖煮，加入特制的麻辣复合调味料、还有多种植物香辛料。

再经过文火炖煮，鸡腿肉鲜嫩多汁，经过慢炖后更加入味。

锅童鞋火锅鸡的香料、调味料选用的都是大葱、大蒜、生姜、辣椒、酿造酱油、料酒、豆瓣之类。

即使你是大胃王也不用担心，锅童鞋火锅鸡可是分量十足，一勺挖下去，满满的都是鸡腿肉，一不小心就吃撑了！

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