阿瓦山寨厨政督导驻训河南新郑，筑牢菜品品质关
近日阿瓦山寨厨政督导团队进驻河南新郑店开展专项培训
围绕招牌菜品火候把控、食材处理标准及口味统一性，通过实操演示、复盘强化技能
培训后门店菜品出品稳定性显著提升，为食客带来更地道的阿瓦风味，夯实品牌味觉口碑。
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- 简介：阿瓦山寨是由品牌创始人屈国强先生带领研发团队踏遍祖国大西南的山水村寨，感悟苗、侗、布依各族人民的古朴民风，探索西南少数民族餐饮文化，成功开设的以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略的餐饮连锁品牌。2003年开设首家餐厅，十四年来，总部专注餐饮行业，整合全球资源，以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略，全力打造具有竞
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