肯德基门店可以手机点歌了

​ 还记得多年前关于肯德基、麦当劳最热烈的讨论吗？是关于它们的本土化措施，开始做米饭、卖豆浆都能让人津津乐道——看，大型跨国企业也要为中国消费者做定制了。…

2019-07-25 1311 0

日本美食Japan Foodie 不止想做日本版大众点评

​ 在日本，除了萌物经济、动漫经济以及新贵猫咪经济之外，拥有着"寿司之神"、无数甜品和全世界 多米其林餐厅的日本无疑是美食经济海外延伸的更佳场所。…

2019-07-25 913 0

网红奶茶扎堆北上 能否再现一“茶”难求盛况？

​ 炎夏日来临，越来越多的年轻一族习惯于在逛街、吃饭之余手里拿着一杯休闲饮料，而市场上涌现出的新一代品牌代表，例如一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色等正在逐步抢占市场份额，消费者们可供选择的…

2019-07-25 682 0

在美国撼动星巴克的，竟是一个甜甜圈品牌？

​如果一个快餐品牌，名字里明明自带甜甜圈这个单词（donut），但实际上甜甜圈的销售只占到8%——听上去应该是完蛋了。 但现在有一个例外的情况，叫做唐恩都乐，Dunkin’Donu…

2019-07-25 822 0

餐饮行业大而全”转向“小而美”

​自去年中国餐饮业收入突破3.5万亿元后，今年上半年，餐饮市场规模达到了1.85万亿元，同比增长11.2%，增速还在持续加快，预计2020年有望达到5万亿元。在餐饮行业蓬勃繁荣的背景…

2019-07-25 791 0

外卖渐成垄断餐品“外带”趁虚而入

​想象一个场景：“下班回家之前用手机预约一份餐品，走出地铁口，就能在附近店内顺手拿走预约的晚餐，饥肠辘辘的你，回家就可享受美味的饭菜”。相比于回家叫外卖、商家接单、配送、等外卖的时间…

2019-07-25 830 0

快乐柠檬定位高端茶饮

​一点点排队长的现象依旧如此，喜茶更是扩张多家店面，奶茶生意为什么如此火爆?就连主打happylemon的雅茗天地，都在happylemon声名远扬之后，着手又打造了一家新的茶饮品牌…

2019-07-25 1234 0

资本盲目涌入，无人便利店是否会重演共享单车悲剧

​近期热得发烫的无人便利店让资本和创业者们已纷纷躁动了起来。那些把“未知”臆想为“未来”的追风者们应该去看看泛滥在街头巷尾的共享单车冷静一下，不要让共享单车的今天成为无人便利店的明天…

2019-07-25 693 0

济南叫停“居民楼餐饮”

​自8月5日至11日，短短一周，济南已有历下、市中、槐荫等六区，先后叫停“居民楼餐饮”，且后续推进严格又迅速。…

2019-07-25 740 0

杨铭宇黄焖鸡进军美国

​杨铭宇黄焖鸡饭将于9月10日在美国加州塔斯廷市（Tustin）正式开业。在这家占地约139平方米，有40个座位的中式餐厅里，食客们只能选择一道菜，就是黄焖鸡米饭。…

2019-07-25 1162 0

超市+餐饮新模式兴起

​目前，我国餐饮市场需求动力强劲，行业整体从快速回暖步入了稳定发展阶段，在促消费与稳定经济增长方面发挥着不可替代的重要作用。…

2019-07-25 636 0

中国针对网络食品的立法已走在世界前列

​中国针对网络食品的立法已走在世界前列，新修订《食品安全法》 百三十一条明确提出网络食品交易第三方平台提供者应承担的责任…

2019-07-25 1397 0